- ալյուր - 2 բաժակ (կամ 2 բաժակ ալյուրի համար cupcakes)
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 16 st. գդալներ (2 ձողիկներ)
- շաքարավազ - 1 բաժակ
- մեծ ձու, սենյակային ջերմաստիճանը `4 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
1. Նախաբացեք ջեռոցը 160 աստիճանով, կենտրոնի մեջ: Հացաթխել նավթի յուղով լվանալ: Ներդրեք ձեւը երկու խմորի սկուտեղների վրա, մեկը մյուսի գագաթին: Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի եւ աղը մի մեծ գունդ: Մեկ այլ մեծ գավաթում կարագը եւ շաքարը խառնվում են բարձր արագությամբ, մոտավորապես 5 րոպե: 2. Կրճատել խառնիչի արագությունը միջինում: Մեկ անգամ մեկ ձու ավելացրեք, յուրաքանչյուր հարմարանքից 1-2 րոպե ցողացեք: Ավելացնել վանիլային հյութ եւ ծեծել: Կրճատեք խառնիչի արագությունը ցածր եւ ալյուրի խառնուրդը ավելացրեք, շատ երկար ժամանակ ծեծեք: Դուք կարող եք խմել խմորը ձեռքով կամ ռետինե սպաթուլով: Խմորը պատրաստված ձեւով դրեք, մակերեւույթը կպչուն սպաթուլայի հետ: 3. Պղպեղը դնել ջեռոցում եւ ստուգել cupcake- ը մոտ 45 րոպե: Եթե այն չափազանց մութ է լինում, ապա այն փայլաթիթեղով ազատ է: Եթե դուք օգտագործում եք միջին չափի ձեւ, դուք պետք է մոտ 70-75 րոպե թխել տորթ; եթե դուք օգտագործում եք փոքրիկ ձեւ, մոտավորապես 90 րոպե: Տորթը ամբողջությամբ պատրաստված է, երբ կենտրոնում տեղադրված դանակը մաքրվում է: Հեռացրեք տորթից ջեռոցում եւ թույլ տվեք 30 րոպե զովացնել այն: Անցնել տորթը ուտելուց եւ սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը: Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել: Պահպանեք տորթը փաթաթված 5-7 օրվա սենյակային ջերմաստիճանում կամ մինչեւ 2 ամիս սառնարանում:
Ծառայություններ `8