- Tofu - 630 Գրամ
- բրոկկոլի - 650 գրամ
- աղ - - Համտեսել
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- սոյայի սոուս - 3 ք. գդալներ
- բրինձ քացախ - 2 Արվեստ. գդալներ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ - 1/4 թեյի գդալներ
- շերտավոր սխտոր `4 հատ
- եգիպտացորենի - 1 ք. մի գդալ
- cashew ընկույզ - 1/2 բաժակ
Կազմակերպել tofu մի խառնուրդ է թխում թերթիկ. Կազմեք թղթե սրբիչով, քաշեք քաշը եւ թող կանգնեք մոտ 20 րոպե: Մինչդեռ մեծ աղցանով եռացող աղած ջրի մեջ բրոկկոլի եփել վառագույն կանաչ, 2 րոպե: Ջուրը թափեք, մի կողմ դրեք: Տաքացնել յուղը խոշոր տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել tofu, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, նրբորեն շրջվել է կեսերին տապակել, 10-15 րոպե: Նրբաթիթեղը թղթե սրբիչներին դնել: Մինչդեռ սոուսը: Մի փոքրիկ ամանի մեջ ցողում են սոյայի սոուսը, քացախը, կարմիր պղպեղը, սխտորը, եգիպտացորենը եւ 3/4 բաժակ ջուրը, մի կողմ դնելով: Ավելացնել բրոկկոլի թավայի մեջ, տապակել ջերմության վրա, հաճախակի խառնել, մինչեւ արել, 2-ից 3 րոպե: Ավելացնել եփած սոուս, խառնել եւ լցնել մեկ կաթսա: Ավելացնել tofu, ակտիվանալ 1 րոպե: Շաղ տալ աղացած ընկույզով եւ ծառայել:
Ծառայություններ `4