- Խոզի միսը `600 գրամ
- Ցորենի ալյուրը `100 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Հավ ձու - 1 հատ
- Սեւ պղպեղ փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 60 միլիլիտր
- Limes - 1 հատ
Մենք կտրեցինք խոզի միսը 1.5 սմ հաստությամբ հատվածների մեջ: Իհարկե, մենք կտրեցինք մանրաթելերը: Յուրաքանչյուր խոզապուխտ կտոր փաթաթված է սննդի ֆիլմում եւ լավ ծեծում է երկու կողմերից: Միսը պետք է շատ բարակ լինի եւ տարածքը մոտ երկու անգամ ավելանա: Յուրաքանչյուր կտոր գլորվում է ալյուրի մեջ, ապա աղ եւ պղպեղով հարած ձվի մեջ: Մեկ անգամ եւս ալյուրի մեջ մի կտոր մսով գլորում ենք: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը: Fry the schnitzel յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե միջին ջերմության վրա: Ծառայել ձեր սիրած կողմի ուտեստով: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4