- հավի կրծքամիս առանց մաշկի - 650 Գրամ
- եգիպտացորենի - 1 ք. մի գդալ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- սխտորի մեխակները `6 հատ
- սոխ - 8 հատ
- բրինձ քացախ - 2 Արվեստ. գդալներ
- սոուս հոսին - 3 րդ փող. գդալներ
- տապակած կաղամբով ընկույզներ `120 գրամ
Մի ամանի մեջ խառնել հավի եգիպտացորենի հետ, սեզոն 3/4 թեյի գդալ աղով եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղով: Խոշոր տապակած տաքանում, միջին ջերմության վրա 1 ճաշի գդալ ջեռոց: Ավելացնել կեսը հավի եւ շագանակագույն մինչեւ դարչնագույն, մոտ 3 րոպե: Ներդրեք ափսեի մեջ: Ավելացնել մնացած յուղը եւ հավերը թավայի մեջ, սխտորով եւ սպիտակ սոխով: Խոհարարը, հաճախակի խառնելով, մինչեւ հավի դառնչ դառնում, մոտ 3 րոպե: Դրա ամբողջ հավի մեջ դնել տապակի մեջ: Ավելացնել քացախ, եփել մինչեւ մինչեւ գոլորշիացված, մոտ 30 վայրկյան: Ավելացնել hoisin սոուս եւ 1/4 բաժակ ջուր, եփել, խառնել, մինչեւ հավի պատրաստ է, մոտ 1 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից: Ավելացնել կանաչ սոխ եւ կակաոյի ընկույզ: Ծառայել սպիտակ բրնձով, անհրաժեշտության դեպքում:
Ծառայություններ `4