- Շոկոլադ `280 գրամ
- Կրեմ - 80 միլիլիտր
- Վանիլային էությունը `1 Արվեստ: մի գդալ
- Ռոմ մութ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Կակաոյի փոշի - - Համտեսել
- Pistachios - - Համտեսել
Մենք շոկոլադ ենք դնում փոքր կտորներով: Դանդաղ ջերմության վրա, կրեմը կրակով ջեռուցվում է, բայց ամեն դեպքում չի եռում, երբ մակերեսը հայտնվում է փուչիկների, անմիջապես հրդեհից հեռացված: Ջերմային կրեմով լցնել շոկոլադի կտորներ: Զանգող: Եթե շոկոլադը դեռ չի ուզում հալվել, գավաթը դնել ջրի լոգարանում կամ պարզապես եռացող ջրի մեջ: Խառնել խառնուրդով գդալով, մինչեւ շոկոլադը լիովին հալեց: Այնուհետեւ ավելացնել վանիլինային էությունը խառնուրդին, նորից խառնել: Ավելացրեք ռոմը, նորից խառնել: Իդեալում, սառնարանին տեղադրվում է մի հարթ զանգված, որը մի քիչ սառը է: Մի փոքր սառեցված զանգվածից մենք գեղեցիկ գնդակներ ենք ձեւավորում: Մենք գնդիկները սառնարանում դնում ենք եւս 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք գլորում ենք կակաոյի փոշի: Ցանկության դեպքում քաղցրավենիքի մի մասը կարելի է փաթաթվել խոշոր պղպեղով: Փաստորեն, շոկոլադե truffles պատրաստ են: Պահպանեք սառնարանում 2-3 օրվա ընթացքում, բայց ես կասկածում եմ, որ նրանք կշարունակեն այնքան ժամանակ :)
Ծառայություններ `8-9