Այս աղանդի հիմնական առավելությունը նվազագույն ջերմաստիճանի բուժումն է, ըստ քաղաքի, այն հումքի դոնդող է, որտեղ պահպանվում է վիտամինների եւ սնուցիչների առավելագույն քանակությունը, քանի որ ֆեյալոան ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է օրգանիզմի համար:
Դոնդողը ֆեվեջոայից է, բաղադրատոմսով լուսանկարով
- feijoa - 1,5 կգ
- խնձորի քացախ - 1 tbsp
- շաքարավազ - 5 tbsp
- մրգային պեկտին `50 գր
Պատրաստման եղանակը
Առաջին փուլը `
-
Feijoa կտրել մեջ փոքր կտորների եւ օգտագործելով բլենդեր է grind մի համասեռ խյուս, այս գումարի պտուղ պետք է լինի 4 բաժակ խյուս, դա այն է, ինչ մենք պետք է կատարել դոնդող է feijoa. - Արդյունքում պյուրե կարտոֆիլը խառնվում է, փոխանցվում է համեմ, ավելացնում պեկտին մրգերի եւ խնձորի խնձորի քացախի համար, լավ խառնել:
- Կաթսա ջուրը լոգանքի վրա դնել եւ մի քանի րոպե խառնել դրա վրա, ոչ մի դեպքում մենք չենք կարող թույլ տալ, որ խառնուրդը եփվի, քանի որ մենք պետք է պտուղ ստանալու առանց ճարպի, որը պահպանել է պտղի բոլոր օգտակար հատկությունները:
- Հեռացրեք կաթսա կրակի միջից եւ շտապեք շաքարավազը ավելացնել, նորից խառնել:
Երկրորդ փուլը.
- Ձնագնդի համար գրեթե պատրաստի ժելեին ձմռանը կրկին ջուր լոգանքով եւ եռացրեք մի քանի րոպե, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի, իսկ անընդհատ խառնելով:
- Դոնդողի մակերեւույթում շաքարի ավելացումից հետո փրփուրը սկսում է աճել, այն պետք է հեռացվի:
- Երբ շաքարն յուղում է, մեր ժելեը պատրաստ է:
- Մի քանի բանկասերների ստերիլիզացման համար բավարար քանակությամբ ժելեի համար 500 մլ երկու կամ երեք բանկետ կա:
- Մեկ այլ տաք ջեռոց, վարտիք տարածելու համար, պարանոցին խփելու, կափարիչները խստացրեց եւ կափարիչների բանկաները դրեց, դրանք սրբիչով կամ ծածկով փաթաթվեց: Այս պայմաններում բանկերը պետք է մեկ օր մնան սենյակային ջերմաստիճանում:
- Մի օր հետո ձմռան համար ֆեյջո ժելեի բանկետները կարող են վերածվել եւ տեղափոխվել սառնարան, որտեղ դրանք պահվում են մեկ տարի:
