- Կարագ - 175 գրամ (մեղմված)
- Շաքարավազ - 75 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Ալյուրը `225 գրամ
- Sol - 1 պտղունց
- Մարզիպան - 115 Գրամ (աղացած)
- Պահածոյացված ծիրան - 820 գրամ
- Pistachios (unsalted) - 40 գրամ
Խմոր պատրաստելու համար հարկավոր է ծեծել 140 գրամ կարագ, 55 գրամ շաքարավազ, ապա ավելացնել 1 ձվի ձվի դեղնուց եւ սառը ջրի կես թեյի գդալով: Ապա ավելացնել ալյուրը եւ աղը եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները լայն դանակով: Թող խմորը չորանա 40 րոպե: 190 գ ջեռոցում պատրաստում է 38 սմ տրամագծով մի տորթ: Ծամածրեցրեք պատրաստված տորթը mtsipanom- ով, որպեսզի եզրերը (մոտ 5 սմ) մնան անթափանց: Այնուհետեւ դրեք ծիրանի եւ մնացած յուղը: Թեսլայի եզրերը պետք է փաթաթվեն ծիրանի վրա եւ ճարպակալված ձվով, ապա շաղ են շաքարով: Թխել 20 րոպե:
Ծառայություններ `8