- Բզեզ - 1 կիլոգրամ
- Գազար `300 գրամ
- Սոխ - 300 գրամ
- Թթու վարունգ `3-4 կտոր
- Սխտոր - 3-4 ատամ
- Տոմատի մածուկ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ (համտեսել)
- Pepper սեւ հող - 1-2 պտղունց
- Bay տերեւ - 1-2 կտոր
- Բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
1. Ականները եւ մաքուր բանջարեղենը: 2. Մենք շփում ենք առանձին բեռնարկղերի վրա, խաշած ճակնդեղի, վարունգի եւ գազարով: Սոխը նիհարեցնում է: 3. Lightly տապակել գազար եւ սոխ խորոված տապակած բուսական յուղի վրա: Մոտ 5 րոպե: 4. Ավելացնել grated beets եւ վարունգ. Խառնել եւ ծածկել կափարիչով: Հանգստացեք միջին ջերմության վրա, 20-30 րոպե: Ժամանակը կախված է նրանից, թե որքան պատրաստակամություն եք ուզում բանջարեղենը: 5. Տոմատի մածուկը, պղպեղը, լյարդի տերեւը եւ աղը ավելացնել բանջարեղենը: Աղով, զգույշ եղեք, ի վերջո, աղած վարունգ եւ աղի աղցան ավելացնել: Այնպես որ, մի մոռացեք փորձել: Եթե ձեր հավիում շատ հյութ կա, շիշը առանց խուփի: 6. Խառնել մոտ 5 րոպե եւ ավելացնել մանրացված սխտոր: Անջատեք այն:
Ծառայություններ 5-6