Buns
Թեստի համար.
- 3 բաժակ ալյուր
- 2 ձու
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 100 գ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ: աղ
Լրացնելու համար `
- 100 գ կարագ
- 4 ձու
- 6 tbsp. լ. հաստ սերուցք
- 100 գ շաքարավազ
- 3-4 հատ: դեղձը
- 2 tbsp. լ. grated կիտրոնի համը
Խոհարարություն:
Խմորի հիմքի վրա շաքարավազը ծեծել է փափկված կարագը, ավելացնել ալյուրը, ձուը, թթվասերը, աղը եւ խմորը խառնել: Խմորը տարածեցինք մաղձված ձեւով (մոտավորապես 26 սմ տրամագծով), դարձնելով մի կողմ, եւ պիրսինգ `մի քանի վայրերում, պատառաքաղով: Թխել 20 րոպե 200 ° C- ի վրա, գդալի հետեւի կողմերը կարգավորելու համար, որպեսզի չթափվի: Լրացման համար կարագը սպիտակ է: Առանձին խառնեք շաքարավազի հետ եւ թույլ ծեծի մեջ: Առանձին ամանի մեջ մենք ծեծեցինք սպիտակները, ավելացրեցինք բույրը եւ նրբորեն խառնել: Խառնել կարագը, ձվի եւ սպիտակուցը եւ տարածել բազայում: Դեղձը կտրեց շերտ եւ դրեց լցնում: Թխել ժամը 180 ° C մոտ 20 րոպե: Մենք թողնում ենք ջեռոցում: Այն ամբողջովին սառեցվելուց հետո հնարավոր է ծառայել սեղանին:
Դեսերտ "Riddle"
- 500 գ միրգ խմելու յոգուրտ
- 15 գ ակնթարթային ժելատին
- 50 մլ կաթ
- Վանիլային շաքար `համտեսել
- 300 գ տարբեր մրգերով (օրինակ, ծիրան, ելակ, բանան)
- կիտրոնի հյութ
- դարչին `համտեսել:
Խոհարարություն:
Այս աղանդերը կարելի է ամբողջ տարվա ընթացքում պատրաստել տարբեր տեսակի պտուղներից, կախված սեզոնից: Այս անգամ մենք օգտագործում ենք ելակ, ծիրան, բանան: Բոլոր պտուղները կտրված են փոքր շերտերով: Տաք կաթում մենք ժտանում ենք: Յոգուրտը խառնվում է վանիլի շաքարի հետ, եթե դա շատ քաղցր է եւ կախված մրգերի հատապտուղների քաղցրությունից, կարող եք ավելացնել շաքարավազ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, դարչին: Ներկայացրեք ժելատինի բարակ փաթաթան, պատրաստելով մածունի գդալ լոգարան: Այս աղանդերը լոգախցիկ է, տեղավորվում է կռունկների, կաշվից, բաժակներ: Դուք պետք է ամեն ինչ անեք արագ, քանի որ մածուն շատ արագ սառեցնում է: Ելակները տեղադրվում են բաժակների կամ կրեմիկների մեջ, մենք լրացնում ենք 2 անավարտ ճաշի գդալ մածուն, այնուհետեւ տարածում ենք բանանի կրկին մածունը, ծիրանը, ջրի մածունը եւ զարդարում են ելակի շերտով: Մենք դրեցինք սա սառնարան 10-15 րոպե, եւ դեսերտը պատրաստ է:
Nut cake
- 150 գ շաքարավազ
- 1 բաժակ հաստ թթվասեր
- 15 գրամ վանիլի շաքար
- թխելու համար թուղթ
Խոհարարություն:
Կիտրոնը լվանում է անձեռոցիկով: Կտրեք կեղեւը (բույրը) լավ տաբատով: Փրփուրից խմում են հյութը: Կտրել կարագ փոքր կտորներով: Ընկույզները հողում են: Թողնել 1 tbsp. լ. թխվածքաբլիթի համար: Ձեռքերն յուղով եւ ալյուրով ենք քսում: Ավելացնել շաքարավազ, համեմունք եւ կիտրոնի հյութ, ընկույզ: Հացահատիկ խառնել: Խմորը սառնարանում դնում ենք մեկ ժամ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Մենք ծածկում ենք խմորիչի սկավառակը կարագի հետ եւ այն ծածկում թխելու թուղթով, փափկելով աղցանները: Սառեցված խմորն բաժանեք 3 մասի: Roll 3 rolls հետ շարժակազմի PIN. Առանձին-առանձին, դրանք դնում էին խմորի սկուտեղով եւ թխում `15-20 րոպե 200 º C- ում: Պատրաստի տորթը շատ ուշադիր է, թղթի հետ միասին փոխանցում ենք սեղանին եւ թողնում ենք սառը: Այնուհետեւ մնացածը նույն ձեւով թխում ենք: Կրեմի համար թթվասեր են շաքարի եւ վանիլինի հետ: Մենք խմում ենք սառեցված տորթերը կրեմով, մենք միմյանց վրա ենք: Վերեւ տորթ ընկույզով: