Էլեկտրական մսագործողի որակի համակարգը

Էլեկտրական հացահատիկի որակի ցուցանիշների համակարգը դարձել է ավելի կոմպակտ ու հզոր: Նրանք սովորեցին ոչ միայն հեշտությամբ մշակել միսը, հավերը կամ ձուկը, այլեւ պանիրը, բանջարեղենը քամել եւ նույնիսկ պատրաստել քաղցր հյութ: Փաստորեն, այսօր գրեթե սննդի պրոցեսոր է:

Քանի որ ձեր դիետայի մսի ափսեները հազվադեպ չեն, ապա ավանդական մսամթերքը գերադասելի է. Դրա մեխանիզմը պարզ եւ ամուր է, այն նախատեսված է հումքի մեծ ծավալներով աշխատելու համար: Սակայն կոմպակտ «կայանի վագոնը» անփոխարինելի է այն դեպքում, եթե դուք մի փոքր կերակրեք եւ չեք ցանկանում խոհանոցում մի քանի տարբեր տեխնիկա պահել: Ի վերջո, ունիվերսալ միավորները ներառում են նաեւ բանջարեղենային գործիքներ, ցիտրուսային մամլիչներ, հյութեղացուցիչներ եւ հացահատիկի գործառույթներ եւ հագեցած անհրաժեշտ պարագաների մի ամբողջ շարք:

Մսամթերքի համար ագրեգատոր

Փոքր քանակությամբ շոգեխաշած միսը կամ ձկների մշակման համար ցանկացած որակի մսի գրամեքենա կանի, հատկապես, քանի որ տարբեր մոդելների գործառնական սկզբունքը նույնն է:

Կա ընտրություն, բայց ինչպես գտնել մեղքի ազատ միավոր, որը «կոշտ ատամներ ունի» թունդ մսի հետ, կամ ինչպես գտնել միս ցորենի համար նախատեսված որակի ցուցանիշների համակարգ: Նախ, համեմատեք ձեր մոդելի մոդելների ուժը եւ կատարումը: Էլեկտրական մսի խառնուրդի հզորությունը կախված է ոչ միայն դրա գործողության արագությունից, այլեւ փոքր խեժերի, երակների եւ ֆիլմերի մշակման ունակության վրա (սա անհրաժեշտ է, եթե միսը լավագույնը չէ):

Էլեկտրական մսեղենը ունի երկու ուժային ցուցանիշ `անվանական եւ առավելագույն: Նորմալ ռեժիմում սարքը աշխատում է տարբեր մոդելների համար 240-800 վտակից անվանական հզորությամբ, իսկ առավելագույնը `1000-ից 2000 վտ, այն տալիս է միայն կարճ ժամանակ, երբ այն գործում է արգելափակված շարժիչով:

Էլեկտրական մսի խառնուրդների տարբեր մոդելները տարբերվում են դրանց կատարումից. Շատ մեքենաներ րոպեում արտադրում են 1.3-1.5 կգ աղացած միս: Եթե ​​դուք միանգամից մի քանի օր առաջ նախապատրաստում եք բռնակներ, ուշադրություն դարձրեք ավելի արդյունավետ միավորներին: Համեմատության համար. Նորույթ Kenwood MG-700- ի բոլոր մետաղի դեպքում ունի 3 կգ / րոպե ցուցանիշ, առավելագույն հզորությունը 2000 վտ:

Սարքի հնարավորությունները կախված են անհրաժեշտ պարագաների առկայությունից: Եկեք զանգենք ամբողջ «մսի» վարդակների էլեկտրական մսաղացի համար:

Կտրուկներ, որոնք տարբեր ծագում ունեն. 8 մմ տրամագծով անցքերով սկավառակներ ստեղծում են կոպիտ սիսեռ միս, օրինակ, թակած կրտսեր համար. 4.5 մմ անցքերի օգնությամբ, կոլոլակ, թանձրուկ եւ կարկուտի լցոնման համար ձեռք բերված մանրէներ, փոքրիկ 3 մմ անցք ունեցող սկավառակը, որը պահանջում է գետնին միս, միս հաց եւ ներծարծման վերամշակման համար:

Տնական երշիկի վարդակն թույլ է տալիս պատրաստել մսի միս, երշիկեղեն կամ երշիկեղեն, օգտագործելով բնական շապիկ, որը ձգվում է ծղոտի հոտին եւ լցոնված աղացած միսով:

The nozzle «kebbe» օգտակար է լցոնված երշիկները «կեբբե» գառից պատրաստելու համար:

Ապահովելու համար, որ լցոնումը միշտ համասեռ է եւ հուզիչ, էլեկտրական մսաղացը պետք է հագեցած լինի որակյալ չժանգոտվող պողպատից դանակով: Դանակները գցված են, ինքնահոսը `ավելի հուսալի, քան սովորական կնիքները:

Ունիվերսալ սարքեր

Բազմաֆունկցիոնալ էլեկտրական մսեղենը `առնվազն« երկու »աշխատելու միջոց է: Այն իմաստով, որ այդպիսի ստորաբաժանումները հագեցած են բռնակներ `բուսական եւ / կամ գաթերներ, բացի կեղեւից պատրաստված միսերի հատվածներից: Որոշ մոդելներ նաեւ հագեցած են վարդակներ `հացահատիկային, խոզապուխտերով: Զելմերը, Moulinex, Tefal եւ այլ նոր մոդելներ արժանի են ուշադրության:

Նրանք նույնն են, ինչ ավանդական մսի խառնուրդը: Հիմնական տեխնիկական ցուցանիշների համաձայն, «համընդհանուր» կարող է լինել փոքր-ինչ ցածր, բայց զգալիորեն գերազանցում է առաջարկվող գործառույթների ավանդական միավորները:

Օրինակ, եթե դուք կարող եք խմել բանջարեղենը ապուր-մշնամի եւ հերթական մսամթերքի սրճաղաց, այնուհետեւ կտրեք դրանք հարթ բրուսչխամիներով, շրջանակներով կամ նախշերով ծղոտներով `միայն վարդակ-բուսականությամբ մի սարքի ուժով: Հատուկ graters հեշտությամբ հաղթահարել կարտոֆիլ, գազար եւ կոշտ պանիր. Melnyka- ը օգտակար է սուրճը եւ համեմունքները խառնել: Հզոր մսամթերքի հացահատիկները արագորեն աղտոտում են կոպիտ հումք `հացահատիկային, սերմեր, ընկույզ: Հազվագյուտ մոդելները պարունակում են աքսեսուարներ, որոնք թույլ են տալիս աշխատել նույնիսկ փորձաքննության միջոցով, - բիսկվիթային վարդակ:

Ժամանակակից ունիվերսալ սարքերը նախատեսված են այնպես, որ տեղադրման եւ փոխադրման հետ կապված դժվարություններ չկան: Մրգերի եւ հատապտուղների համար պլաստմասե խմիչք տեղադրեք մսի սմբուկի բյուրեղի մեջ, կարող եք ձեռքի մեկ շարժումով, իսկ պատրաստի հյութը ուղղակիորեն կբարձրանա ապակի: Էլեկտրական մսագործիչը հեշտ է փոխակերպել ցիտրուսային մամուլին, օրինակ, Zelmer 986 շարքի նորույթը բավարար է ետեւի պատին դնելով եւ տեղադրեք համապատասխան վարդակները ցանցի մեջ, նարնջի եւ գրեյպֆրուտներից թարմ քամած հյութ ստանալու համար:

Կարեւոր է նշել , որ ժամանակակից էլեկտրական մսի խառնուրդների կարողությունները այս սարքավորումները մոտենում են սննդի վերամշակողներին:

Որպես կանոն, հացահատիկի մեծ մասը նաեւ գիտի, թե ինչպես պետք է մշակել միսը աշխատանքային գունդի մեջ, բայց դա անում է դանակի սրիչի (դանակի խուզարկիչ) օգնությամբ, իսկ մանրացված պյուրեը դուրս է գալիս խյուս: Խոհանոցային խառնուրդները սովորական պտուտակով խառատահաստոցով են Rolsen, Bosch, Philips, Moulinex. Եվ դա երկար ժամանակ կտեւի, եթե,

Խոհարարական միս վերամշակման համար: Հեռացրեք երակները եւ ֆիլմերը, ոսկրածուծը եւ փոքր ոսկորները, կտրեք միսը կտորներով: Նախքան հալեցնել միսը: Քաշված միսի փափուկ հումքի հետ մսեղենը հեշտությամբ բռնում է, առանց ծանրաբեռնվածության: Օգտագործեք հումքը կերակրելը: Մի օգտագործեք օտարերկրյա օբյեկտները `դանակներ, պատառաքաղներ, պատառաքաղներ, փորվածքներ, կարող են կոտրել մեխանիզմը: Աշխատանքի ընթացքում կազմակերպում է «դադարեցնել» միավորը: Էլեկտրական մսագործողը չի կարող շարունակաբար աշխատել ավելի քան մեկ քառորդի համար, իսկ առավելագույն հզորությամբ `տեւում է ավելի քան մեկ րոպե: Մարմնի մասերը լվանալը ձեռքով: Մեխանիզմի մասերը չեն սեւացված եւ ժանգոտված, դրանք պետք է մաքրվեն եւ չորացվեն: