«Կտրուկները մորթեղի տակ», լուսանկարներով համեղ բաղադրատոմս
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- խոզի միս `800 գ
- փոքր կարտոֆիլ - 2 հատ:
- հում ձու (հավի) - 2 աշխատակազմ
- մայոնեզ հաստ - 2 tbsp. լ.
- ալյուր (բարձրագույն դասարան) - 3 tbsp. լ.
- սոխի միջին միջին չափը `1 հատ
- կանաչի (տարբեր, սիրողական)
- դեղնավուն սխտոր - 3 հատ
- սունկ (ցանկացած տեսքով) - 400 գր
- լոլիկը խիտ է `2 հատ
- պանիր `200 գր
- կրեմ (հեղուկ, կարելի է փոխարինել թթվասերով) - 1 tbsp
- յոդացված աղ
- բուսական յուղ - 150 գ
Պատրաստման մեթոդ.
- Խոզի միսը կտրված է շերտերի մեջ, փաթեթավորեք յուրաքանչյուրը ցելոֆանե տոպրակի մեջ եւ հուսալքվում: Դա արվում է, որպեսզի խուսափել խայթից փչելուց եւ կեղտոտ չլինելուց
- Որպեսզի «բաճկոն» անհրաժեշտ է. Սխտոր ջախջախել սխտորով, կարտոֆիլը հումքի մեջ, շաղ տալ խոշոր վառարանով, ուստի ճաշատեսակը ավելի հյութալի կլինի: Քանդել կանաչիները, խառնել: Աղ եւ պղպեղ, խառնել մայոնեզը, ցորենի ալյուրը եւ ձու
- Կտրել մի «շապիկով» եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, նրբորեն շրջվել
- Պատրաստել տապակածը: Տապակել սոխը եւ սունկը մինչեւ լույսը (մոտ 10 րոպե):
- Կտրեց կտրատած թխվածքաբլիթի մեջ, լցնել լցնել կրեմը եւ պատրաստել պատրաստի տապակումը: Լոլիկը նիհարորեն կտրեց օղակները, իսկ պանիրը `մեծ խոշորության վրա: Մենք տուփ ենք նախընտրում ջեռոցում, եւ այն թողնում է 5-ից 8 րոպե
- Արդյունքում, դուք կտեսնեք նրբաճաշակ ճաշատեսակով ճաշատեսակ, որի համար լավագույն խավարտը կլինի թարմ կտրատած բանջարեղեն:
«Տոնածառի խաղալիքներ», Ամանորի բաղադրատոմսը լուսանկարով
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- աղացած միս (ցանկացած, ավելի լավ տեսականի տավարի եւ խոզի միս) - 1 կգ
- սոխի գլուխը `2 հատ
- սնկով (ձեր ճաշակի համար) - 400 գ
- աղացած պղպեղ
- խոզի ճարպը
- հացի փշրանքներ - 300 գր
- վարդագույն պղպեղ
- գազար տերեւները `7-8 հատ
Պատրաստման մեթոդ.
- Կատարել լոլիկի հիմք գնդակների համար. Աղցանի մեջ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսել, խառնել, ապա բաժանել հավասար մասեր
- Մենք նախապատրաստում ենք նորածինների խաղալիքների լրացմանը: Դա անել, ծնոտ սունկ եւ տապակել նրանց սոխով թակած օղակների. Համեմունքները ավելացնում են ճաշակի
- Խառնել հավասար մասերը լցոնման մեջ միջին հաստության հարթության մեջ
- Վերցրեք մի թեյի գդալ եւ բաղադրատոմսեր մսային գնդիկները լցոնված սնկով եւ սոխից, դրանք ձեւավորելով գնդիկաձեւ վիճակում
- Լվացեք արդյունահանվող գնդիկները հացերի մեջ
- Թավայի գնդիկները միջին ջերմաստիճանում խոզի ճարպում մինչեւ ոսկե դարչնագույն
- Այնուհետեւ նրանք գնում են փխրեցման սկուտեղ եւ գնում են ջեռոց
- Նախքան ծառայելը, Սուրբ Ծնունդի գնդակներ զարդարված են վարդագույն պղպեղով եւ գազար տերեւներով
Վայելեք ձեր ախորժակը եւ Լավ Նոր Տարի 2015!