Oat bar կամ Flapjack Flapjack - բարեր, որոնք պատրաստված են վարսակի ալյուրից, շագանակագույն շաքարավազից եւ կարագից: «Flapjack» բառը օգտագործվել է արդեն 17-րդ դարի սկզբին, Շեքսպիրը դա հիշատակեց «Փերիլլեր» իր խաղի մեջ: Մեծ Բրիտանիայից եւ Իռլանդից բացի, այդ բարերը նաեւ տարածված են Ամերիկայում, Կանադայում եւ Ավստրալիայում: Ավանդույթի համաձայն, flapjacks- ը պատրաստվում է «ոսկե» կամ թխկու օշարակով: Մենք կպատրաստենք մեկ այլ տարբերակ, մեղրի ավելացումով: Սա թույլ կտա ճաշակին, իսկ նրանց կաթիլային առողջությունը ավելացնելով: Եվ օղիի համը հարստացնելու համար մենք ավելացնել չամիչները: Չամիչից բացի, կարող եք նաեւ ավելացնել չոր ծիրան կամ լոռամիրգ: Բայց սա եւս մեկ պատմություն է: Ծառայել ճաշացանկ կամ նախաճաշի համար: Պահպանեք սառնարան: Նյութերի միջեւ ավելի լավ է մորթեղենի տերեւները դնել, այնպես որ նրանք միմյանց չեն մնում:
Բաղադրությունը `- Վարսակի ալյուր 200 գ
- Կարագ 100 գ
- Շագանակագույն շաքար 100 գ
- Մեղր 100 գ
- Սեւ չամիչ 100 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 0.5 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է օղի փաթիլներ (ավելի լավ մշակված), չամիչ, կարագ, շագանակագույն շաքար եւ մեղր:
- Քայլ 2 Հալեցնում կարագ, ավելացնել շագանակագույն շաքար եւ մեղր:
- Քայլ 3 Մի փոքր աշխուժացնել, հալեցնել կարագը շաքարավազը, կրակն ապահովելով, որպեսզի նավթը եփվի: Ձեր կարամելը պատրաստ է:
- Քայլ 4 Օղի եւ չամիչը լցնել, լավ խառնել, որպեսզի ամբողջ չոր խառնուրդը դառնա յուղոտ:
- Քայլ 5 Ձիթապտղի յուղով լվանալ (ես ունեմ 20x20) եւ խառնել եմ: Հավասարեցնել վերին շերտը մի փոքր ճնշմամբ:
- Քայլ 6 Թթեք 180 ° C- ում 15-20 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Թույլ տվեք սառեցնել մոտ 15 րոպե եւ թափել կտորներ, բայց կտրեք: Թողնել սառեցրեք (ցանկալի է սառնարանում), ապա կտրեք շերտ: