Քնջութի մակարոնեղեն Thina սոուսը քնջութ մակարոն է կիտրոնի հյութով, սխտորով, ձիթապտղի յուղով եւ համեմունքներով: Այն լավ է ընթանում բանջարեղենով եւ լոբուով, եւ այս սոուսը կարող է ծառայել նաեւ աղցաններով: Ավանդաբար, սոուսը հրեական խոհանոցում օգտագործվում է falafels (բանջարեղեն եւ ձիթապտուղ): Սոուսը ունի հարուստ քնջութ-սխտորի բուրմունք, հաճելի թարմություն եւ կիտրոնի հյութ `կիտրոնի հյութի շնորհիվ:
Բաղադրությունը `- Քնջութ Սպիտակ 200 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 80 մլ
- Սխտոր 2 մեխակ
- Կիտրոնի հյութ 3 թեյի գդալ:
- Ծովի աղ 10 գ
- Սեւ պղպեղի փոշի 4 գ
- Մաղադանոս թարմ 1 փունջ
- Քայլ 1 Սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է քնջութ, ձիթապտղի յուղ, մաղադանոս, սխտոր, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Չոր քնջութը չոր տապակի մեջ:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ լցնել մի խառնուրդ եւ ավելացնել ձիթապտղի յուղ `խմբաքանակների մեջ, աստիճանաբար խառնել:
- Քայլ 4 Ներկայացրեք հեղուկ թթվասեր եւ թափեք առանձին կոնտեյներ:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ խառնել սխտորը, կիտրոնի հյութը, մաղադանոսը, աղը եւ պղպեղը բլենդերի մեջ:
- Քայլ 6 Ավելացնել քնջութ-ձիթապտղի մածուկ եւ խառնել:
- Քայլ 7. Սոուսը պատրաստ է: