Հոտավետ իտալական հացը սխտորով եւ դեղաբույսերով Ciabatta crispy է դրսից, փափուկ ներսում, մաղադանոս, խնկունի, ռեհան, ձիթապտղի ձեթ եւ բուրավետ սխտոր `հաց« տանը », որը կարող է ավելի հեշտ լինել: Պարտադիր պայման է, որ պատրաստված հացը «վերակենդանացնի», բույրով սնուցի, ներսից մեղմելու եւ փխրուն մակերեւույթը թխելու համար անհրաժեշտ է մագաղաթ թղթի առկայությունը, որը պետք է մանրակրկիտ մանրացված եւ հագեցած լինի ջրով, իսկ հետո հացով փաթաթված: Անհրաժեշտ չէ օգտագործել ciabatta, դուք կարող եք ցանկացած այլ սպիտակ հաց, ինչպես նաեւ ցանկացած համեմունքներ եւ համեմունքներ ձեր ճաշակի համար: Խոհարարական բաղադրիչի անվիճելի առավելությունն այն է, որ այն կարող է շնչել կյանքը, կարծես անդառնալիորեն չորացրած հացով, որը կթափի ձեր ճաշասենյակի վրա անուշահոտ բուրմունք:
Բաղադրությունը `- Մաղադանոս թարմ 10 գ
- Oregano չոր 4 գ
- Ռոզմարի թարմ 3 գ
- Աղ 1 տ.մ.
- Սեւ պղպեղ փոշի 3 գ
- Ձիթապտղի յուղ 20 մլ
- Սխտոր 3 ատամ
- Ciabatta 350 գ
- Քայլ 1 Այսպիսի հաց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ձիթապտղի յուղ, ciabatta, մաղադանոս, քերել, խնկունի, աղ, պղպեղ եւ սխտոր:
- Քայլ 2 Կտրեք ciabattu- ի երկայնքով եւ հետո, առանց դանակի հատակին հպելով:
- Քայլ 3 Խտացրեք ձիթապտղի յուղը, լցնել նավթի մեջ հաց, պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 4 Մի ամանի մեջ միացրեք թակած մաղադանոսը, խոլորձ, խնկունի, սեւ պղպեղը, ձիթապտղի յուղը եւ քամել սխտորը: Ամեն ինչ արեք:
- Քայլ 5 Զգուշացեք ciabatta- ն սխտորով բուսական խառնուրդով, չմոռանալով կտրել հաց կտորները:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ վերցրեք մագաղաթական թուղթը, ձեռքերը խփեք, լցրեք այն ջրով եւ հացեք այնտեղ, որպեսզի հացը չի կարող տեսնել թղթի տակ: Հաջորդը, նախադրյալ ջեռոցում տեղադրեք մինչեւ 180 ° C 10 րոպե:
- Քայլ 7 Վերցրեք հացը ջեռոցում, վերցրեք այն թղթից եւ ծառայեք այն: