Ինչ կարող եմ անել սառեցված հատապտուղներով:

Սմարթ տնային տնտեսուհիները ամառային խանութում ոչ միայն պահպանում են ձմռանը, այլեւ տարբեր հատապտուղներ: Գաղտնիք չէ, որ որոշ բանջարեղեն եւ մրգեր կարող են սառեցնել: Միեւնույն ժամանակ, նրանք գրեթե չեն կորցնում իրենց ճաշակման հատկությունները, երբ սառեցման ժամանակ: Բացի այդ, ձմռանը այնքան հաճելի է, որ ձեզ բուժվի ելակի կամ բալի: Եվ նույնիսկ եթե ամառվա ընթացքում այս սքանչելիքներով չեք սնուցել ձեր սառնարանը, մի անհանգստացեք, քանի որ սառեցված հատապտուղներ կարելի է ձեռք բերել այսօրվա ցանկացած սուպերմարկետում:

Այսօր սառույցը ոչ պակաս տարածված տեսակի բերք է, քան պահպանումը: Սառեցված հատապտուղներում վիտամինների միկրոէլեմենտների մեծ մասը պահպանվում է: Եթե ​​դուք արդեն սառեցված հատապտուղներ ունեք, ապա դուք գիտեք, որ հատապտուղները չեն կարող սառեցնել: Հետեւաբար, միաժամանակ պետք է անհապաղ դադարեցնել այն, ինչ անհրաժեշտ է մեկ ծառայելու համար: Դուք չեք կարող արագորեն սառեցնել: Ավելի լավ է սենյակային ջերմաստիճանում թողնել հատապտուղները, ապա նրանք կպահպանեն իրենց նախնական համը:

Սառեցված հատապտուղները լավ կախված կլինեն տարբեր կաթնամթերքների հետ. Կաթնաշոռ, կեֆիր, յոգուրտ: Նրանք շատ օգտակար եւ համեղ են, ուստի շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս, որ նրանք իրենց սննդակարգում ներառեն ձմռանը:

Ինչ կարող եք եփել սառեցված հատապտուղներից: Գրեթե ամեն ինչ նորից է: Իհարկե, դուք կարող եք պարզապես քնել եւ շաքարով ուտել կամ դրանցից բաղկացած բաղադրություն: Բայց հետո նրանք կկորցնեն բոլոր օգտակար վիտամիններն ու նյութերը: Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են սառեցված հատապտուղներ:

Շարբետ

Եթե ​​ցանկանում եք յուրօրինակ ու համեղ դեսերտ, ապա պատրաստեք սորբին: Սրբեղը պաղպաղակ է մրգերի եւ հատապտուղների վրա: Այս պաղպաղակը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար, եւ ամենակարեւորը, ցածր ջերմաստիճան, քանի որ այն չի պարունակում կաթ եւ ձվի դեղնուցներ:

Սորբետ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `1 նարինջ, 2 կիտրոն, 3-4 բաժակ ելակ, 1 բաժակ շաքար եւ մի բաժակ ջրի երրորդը:

Խտացրեք ցիտրուսը կեղեւից եւ հյութից քամեք նրանցից: Zedrupotrite վրա տուգանք grater. Մի փոքր ամանի մեջ լցնել ջուրը, շաքարավազը, բարձր ջերմության վրա ավելացնել zedrui, բերել եռալ: Երբ խառնուրդը եռում է, կրակ պատրաստեք եւ եփել այն եւս հինգ րոպե: Պատրաստել ափսեից եւ թույլ տալ, որ այն թարմացվի: Պատրաստեք հյութը նարնջի եւ կիտրոնի սառեցված խառնուրդում: Blendereizhite ելակի մեջ ավելացրեք օշարակ եւ ամեն ինչ կպցրեք կոկիկ:

The berry- ցիտրուսային խառնուրդ, որը դուք կստանաք, լրացրեք ձեւերը սառեցման եւ դրեց սառնարան: Մրգային պաղպաղակը պատրաստ կլինի մոտ 6-7 ժամ:

Smoothies

Եթե ​​դուք չեք սիրում պաղպաղակ, ապա պատրաստեք խմելու սառեցված հատապտուղներ - smoothies. Այս խմիչքի պատմությունը սկսվում է ժամանակի փոփոխությունից, եւ այսօր շատ երկրներում սահուն է առողջ դիետայի անփոխարինելի բաղադրիչը: Սա սառը կամ մրգերով պտուղների կոկտեյլ է, որոնք ավելացվում են կաթի, մածունի կամ հյութի մեջ:

Մեր բաղադրատոմսով, smoothies- ը ներառում է յոգուրտ, նարնջի հյութ եւ սառեցված ելակ (դուք կարող եք բացարձակապես ցանկացած հատապտուղներ, որոնք Ձեզ դուր են գալիս): Բլենդերի մեջ խառնել մի բաժակ մածուն (ավելի լավ է ստանալ բնական մածուն), մեկ բաժակ նարնջի հյութ, 8-9 հատապտուղ սառեցված ելակ եւ շաքար (համտեսել):

Այս ըմպելիքը մատուցվում է բարձր թափանցիկ ապակու վրա, որը ներծծվում է անանուխով կամ կիտրոնի կտորով (կարող եք վերցնել նարնջագույն):

Աղանդեր

Սառեցված հատապտուղները գերազանց հիմք են աղանդերի համար: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 350 գրամ հատապտուղներ (վարունգ, անանուխ, ելակ, ազնվամորի), 2-3 ճաշի գդալ շաքար, 150 գրամ մածուն (բնական) եւ մի թեյի գդալ վանիլի շաքարի:

Սկսել, հատել հատապտուղները, ապա շաղ տալ շերտով ու մածունով բլենդերի մեջ: Արդյունքում խառնուրդը տարածվում է povazochkam եւ ծառայելուց առաջ զարդարել հատապտուղները: Աղանդերը պատրաստ է:

Մորս

Եթե ​​դուք ցանկանում եք հացահատիկային խմիչքներ, ապա դուք կարող եք պատրաստել մոր: Նման խմիչք կլինի ոչ միայն շատ համեղ, այլ նաեւ օգտակար: Սառեցված հատապտուղները պահպանում են վիտամինները եւ սնուցիչները, ուստի նրանցից հատկապես օգտակար է ձմռանը խմիչքները:

Morse- ի համար, բոլորովին հատապտուղները հարմար են: Մեր բաղադրատոմսով մենք օգտագործում ենք սեւ հաղարջ, լինգոնբերտեր եւ ելակ: Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ հարյուր սեւ հաղարջ, 4-5 կտոր ձիթապտուղ, ճաշակով մի քանի ճաշի գդալ եւ շաքարավազ: Սկսելու հատապտուղները լվանալ եւ լցնել եռացող ջուր (չպետք է չափից շատ ջուր չլինի): Ակտիվանալ մինչեւ հաղարջը չի հալեցնում: Այնուհետեւ ավելացրեք ավելի եռացող ջուր (մոտ 1 լիտր), 3 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ կափարիչ: Պնդել երեք ժամ: Դրանից հետո, ճարպակալեք հատապտուղները եւ լարել ծիրանը: Ծառայել այս խմիչքը ավելի լավ է սառեցված ձեւով թափանցիկ գամասեղով կամ ակնոցներով:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում ծախսել լոբի պատրաստելու շատ ժամանակ, ապա այստեղ այս խմիչքի մեկ այլ բաղադրատոմս է: Դուք չպետք է ավելի քան 5 րոպե եփել այն: Վերցրեք ցանկացած սառեցված հատապտուղներ եւ դրանք շերտ շերտ դնելու համար: Արդյունքում խառնուրդը լցնում է եփած սառը ջրով, այնուհետեւ լարում: Մորսը պատրաստ է:

Կոմպոտ

Սառեցված հատապտուղներից ստացվում են գերազանց կոմպոտներ: Լավագույնն այն է, եփել նրանց բալից կամ սեւ հաղարջից: Այնուհետեւ համը ավելի հագեցած է: Եթե ​​ուզում եք, որ կոմպոտը ոչ միայն համեղ էր, այլեւ գեղեցիկ գույն էր, ավելացրեց մի բուռ շոկոլադ: Մեկ լիտր ջուրը բավարար է մի հատ բրգչերի համար: Նաեւ սառեցված հատապտուղների կոմպոտում կարող եք ավելացնել անանուխ կամ դարչին: Մի մոռացեք շաքարի մասին:

Յոգուրտ տորթ

Սառեցված հատապտուղներից կարելի է եփել միայն պաղպաղակ եւ խմել: Կատարեք, օրինակ, յոգուրտ տորթ: Այն պատրաստելու համար ավելի քան մեկ ժամ չի տա: Ճիշտ է, դա բարձր կալորիականություն է, ուստի, եթե դուք դիետա եք ունենում, ապա ավելի լավ է այս տորթը չկատարեք:

Նախ, բլենդերի մեջ խառնել 250 գրամ խոտհարուց եւ 250 գրամ յուղ հանել: Նավթը խառնել քուքի հետ, միանգամայն տարածեք այն կաղապարով եւ դրեց սառնարանում: Այս պահին, վերցրեք 300 գրամ եւ տաքացրեք դրանք կաթսայում: Ավելացնել հատապտուղների դարչին, շաքարավազ եւ 15 գրամ ժելատին: Ամեն ինչ լավ է խառնել, ապա սառը: Երբ խառնուրդը մի փոքր սառեցված է, վերարկուում կրոյցանտի վրա կրեմ կաթը, 600 միլիլիտր հարած սերուցք եւ 150 գրամ մածուն `դրեց սառնարանին գիշերը: Առավոտյան տորթը պատրաստ կլինի: Այն կարող է նկարել հարած սերուցքով եւ հատապտուղներով:

Իռլանդական cupcake հետ sygodami

Իռլանդական հրուշակեղենը շատ հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Շատ դեպքերում կարելի է համտեսել այն: Որպես կանոն, այն ծառայում է թարմ ծաղիկներով (սերուցքի հետեւողականությունը նման է թթվասերի), որը կարող է տարածվել cupcakes- ի վրա: Այս թխում լավագույնն է թեյի համար: Եվ եթե ցանկություն ունեք, ապա հեշտությամբ կարող եք անձնատուր լինել ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին:

Նախ, դուք պետք է խմոր պատրաստեք cupcakes- ի համար: Դրա համար խառնել ալյուրը, աղը, շաքարը, թխում փոշի եւ սոդա: Ձու ծեծում են կեֆիրով եւ հալված կարագով, ավելացնել խառնուրդը ալյուրի մեջ: Հաջորդը, հատապտուղները խառնվում են ալյուրի հետ: Խմոր, որը դուք կստանաք, դրեց դրանք կաղապարներ եւ դրեց դրանք վառարանում: Թխել տորթեր մեկ ժամվա ընթացքում 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Շաքարավազը թափվելուց առաջ: Bon appetit!

Սառեցված մրգերից շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Նրանք կարող են ավելացվել խմորեղեն, աղանդեր եւ խմիչքներ պատրաստել դրանցից: Նույնիսկ շաքարավազը եւ կրեմի հատապտուղները շատ համեղ եւ առողջ կլինեն:

Եթե ​​այս տարի չեք կարողացել ձմռան համար հատապտուղներ պատրաստել, ապա պարտադիր է հաջորդ տարի ամռանը, որպեսզի բոլոր ձմեռները կարողանաք շորեր քաղել տարբեր նրբություններով: