- ալյուր - 5.5 ապակու
- եգիպտացորենի ալյուր - 2/3 Ապակի
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- շաքարավազ `2 թեյի գդալ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- կաթ - 2/3 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- բուսական յուղ - 2 թեյի գդալ
- երշիկեղեն - 4 հատ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Խմորի սկուտեղի հետ մղել թղթի վրա, մի կողմ դնելով: Մի փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարը, 1/2 թեյի գդալ աղը եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղ: Կենտրոնում մի խոռոչ պատրաստեք, ավելացրեք կաթ, ձու եւ կարագ: Խառնել: Նրբերշիկի մի ծայրին դրեք պաղպաղակից: Ալյուրը ցանել, թափահարել ավելցուկը: Ձեռքի գավազանով անցկացնելով, յուրաքանչյուր երշիկ գլորում մի ալյուրի խառնուրդի մեջ, այնպես որ դրանք միանգամայն ծածկված են: Ներդրեք թխելու թերթիկ եւ թխել 5 րոպե: Հեռացրեք վառարանից: Օգտագործելով spatula, շոգ շներ շաղ տալ ալյուրով, որը ընկավ թավայի մեջ: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 20 րոպե: Ծառայել մատչուպով եւ մանանեխով:
Ծառայություններ `4