Pumpkin սուպ Օգտակար ապուր բանջարեղենով եւ հավի կոլոլակներով: Ապուրի մեջ մեծ քանակությամբ բանջարեղենի առկայությունը, ինչպիսին է դդումն ու գազարը, ապուրի մեջ ոսկեգույն եւ ախորժելի դարձնում է կոլոլակները, հարուստ ճարպը տալիս են համեմունքներ, վերջում մենք ստանում ենք սննդարար, վիտամիններ եւ պարզապես կատարյալ առաջին ուտեստ, ընտանեկան ընթրիքի համար: Դդմի համը գրեթե աննկատելի է, ուստի նույնիսկ ամենաակնառու ուտողները, ովքեր չեն սիրում այս առողջ բանջարեղենը, բավարարված կլինեն:
Բաղադրությունը `- Դդում 200 գ
- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Սոխ 1 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Հավի ֆիլե 400 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Ջուր 2 լ
- Մաղադանոս թարմ 0.25 փունջ
- Թարմ խորոված 0.25 փունջ
- Աղ 2,5 սոխ:
- Pepper սեւ հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 100 մլ
- Քայլ 1. Ապուր պատրաստելու համար մեզ պետք է դդում, կարտոֆիլ, գազար, քաղցր պղպեղ, սոխ, հավի ֆիլե, հավի ձու, համեմունքներ, յուղ, մաղադանոս եւ սալորաչիր, ջուր:
- Քայլ 2 Մաքուր կարտոֆիլ, կտրեց շերտերով: Ներկիր ջրի մեջ, կպցրեք կարտոֆիլը, դրեք կրակի վրա, թող ջուրը եփել, աղը ճաշակի եւ եփել ցածր ջերմության մեջ:
- Քայլ 3 Մենք մաքրում ենք սոխը, գազարը, դդումը, քաղցր պղպեղը, կտրատեցին բանջարեղենով ծղոտով:
- Քայլ 4 Խառնել բանջարեղենը տապակել տապակած տապի վրա արեւածաղկի նուրբ յուղով:
- Քայլ 5 Երբ կարտոֆիլը եփվում է, եւ բանջարեղենը տապակվում են, մենք պատրաստում ենք կոլոլակները: Մենք փոխանցում ենք հավի ֆիլեը նուրբ ցանցի սրածայրով: Ավելացնել աղ, սեւ հաց պղպեղ եւ վարել ձու: Մանրակրկիտ խառնել:
- Քայլ 6 Խոնավացրած ձեռքերով, փոքր կոլոլակ ձեւավորեք ընկույզի չափը կամ մի փոքր պակաս:
- Քայլ 7 Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, ապա կոլոլակները գցեք տան մեջ, անընդհատ բորբոքելով:
- Քայլ 8 Երբ կոլոլակները բռնկվում են եւ ջուրը եռում են, ավելացնում են բանջարեղենի աղցան: Ապուրը տվեք կրկին եփել եւ մոտավորապես 7 րոպե եփել ցածր ջերմության տակ:
- Քայլ 9 Խառնել կանաչիները, լցնելով պատրաստված ապուրը: Pepper համտեսել. Խառնել եւ հեռացնել թավա ափսեի մեջ: Ապուր պատրաստ է:
- Քայլ 10 Մենք ծառայում ենք ապուրը տաք, նախընտրում ենք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: