- Աղացած տավարի համար `450 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Սալոր (ցողուն) - 1 հատ
- Սպիտակ պահածոյացված լոբի `450 գրամ
- Սեւ պահածոյացված լոբի `450 գրամ
- Տոմատի մածուկ - 1 կիլոգրամ
- Լոլիկն իր հյութում `500 գրամ
- Տավարի արգանակ - 4 բաժակ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Կարմիր պղպեղ - 12 թեյի գդալ
- Համեմունքներ իտալերեն - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղ գետ - 1/2 թեյի գդալ
- Մակարոնեղեն - 1 բաժակ
- Ռեհան թարմ - - Համտեսել
- Parmesan - - Համտեսել
Մի մեծ կաթսա, տապակել գետնին տավարի միսը: Երբ կերակրատեսակն աչքի է ընկնում եւ սկսում է թողնել ճարպը, մենք ավելացնում ենք տապակած խորոված սոխ: Մի րոպե հետո ավելացրեք նուրբ թակած նեխուրի ցողունը: Անմիջապես դրանից հետո ավելացնել գազարները կտրտած ծղոտը: Խառնել եւ տապակել մինչեւ փափուկ սոխ: Ապա ավելացրեք պահածոյացված լոբի (առանց հեղուկի) թավայի մեջ: Դրանից անմիջապես հետո, ավելացնել ձեր տաքացրած տոմատի մածուկը եւ լոլիկը ձեր հյութի մեջ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ տոմատի հյութ: Ավելացնել մանրացված սխտոր: Ավելացնել համեմունքներ: Զանգող: Մենք լրացնում ենք արգանակը: Կազմեք եւ կպցրեք մոտավորապես 45-50 րոպե դանդաղ եռացող: Մակարոնին, միեւնույն ժամանակ, առանձին կաթսա է լցնում: Պատրաստի մակարոնը նետվում է քամոցով, լվանում եւ մի կողմ դրվում, մինչեւ ապուրը պատրաստ է: Պատրաստ է կրակը հեռացնել կրակից: Տարածված ափսեի մեջ դնել մի քանի պատրաստի մակարոն: Լրացրեք մակարոնեղեն տաք ապուրով եւ անմիջապես ծառայեք: Bon appetit!
Ծառայություններ `10