- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սոխ - 1 հատ
- Ոչխարների ձողեր `600 գրամ
- Ռոզմարի - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Կլոր քերած բրինձ 250 գրամ
- Գազար `100 գրամ
- Բուսական յուղ - 50 միլիլիտր
1. Նախ, մենք կտրեցինք միսը, որպեսզի երկու կտոր ունեինք յուրաքանչյուր կտորի համար: 2. Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ եւ տապակել միսը մի մեծ կրակի, մինչեւ որ ձեւավորվի ծիրանի խորք: Միեւնույն ժամանակ, կեսին մսի մնում է խոնավ: 3. կտոր բարակ սոխ եւ խոշոր grater մենք շփում գազար. Այժմ կաթսայի մեջ դուք պետք է ավելացնեք բանջարեղեն եւ միս: խոհարարը հինգից տասը րոպե միջին ջերմության վրա: Այնուհետեւ ավելացնել վարդերի տերեւները: 4. Տապակում, որտեղ միսն է, լցնել բրնձը եւ մի քիչ աղ: Նավթում խառնել բրնձը: Մոտ հինգ րոպե հետո ավելացնել եռացող ջուրը տապակի մեջ, բրնձը պետք է մի փոքր ծածկված լինի: Անհրաժեշտ է հրդեհը մարել եւ կափարիչով կափարիչով տապակել: Մինչեւ ջուրը կլանված (քսան րոպե եփել):
Ծառայություններ `4