- Ձու - 3 հատ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Ալյուր - 1 ապակ
- Մեկ նարնջի մաշկը `1 հատ
1. Խմորիչ խմոր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձվաբջիջներ շաքարի միջոցով բլենդերի կամ խառնիչի մեջ: Տեղադրել ալյուրի ալյուրը եւ կրկին թափահարել: Խմորը պետք է լինի հեղուկ: 2. Պատրեցեք ջեռոցը մինչեւ 170 աստիճան: Թվակ կամ թերթ, որի վրա պետք է թխել cookie, թող կանգնեն ջեռոցում, տաքանալու համար: Լվանալ թերթը կարագով եւ ճաշի գդալով եւ մի քանի րոպե դնել թխվածքաբլիթները: Մի թափեք բոլոր բլիթները, հակառակ դեպքում չես կարող դրանք կոտրել: Մնում են դրանք, իսկ նրանք տաք են: Երբ ծայրերը սկսում են կարմրել, cookie պատրաստ է: Արագորեն հեռացնել դրանք spatula. Cookie- ի կեսին դնում «pestle» եւ թխել ներքեւի թխվածքաբլիթը: Միեւնույն ժամանակ թղթի վրա պառկել է ոչ ավելի, քան 6-7 պեկանենկ: 3. Պայքարելու համար կատարեք հետեւյալը. Մի բաժակ ջրի մեջ լուծիր կես բաժակ շաքարավազ: Դրեք այն կրակի վրա: Խնկացրեք նարնջի կեղեւը այս օշարակում: Ժամանակ առ ժամանակ պտտվում է դանակով դանակը: Եթե կեղեւը փափկում է, ապա պատրաստ է: Խառնել կեղեւը եւ կտրել շերտերը:
Ծառայություններ `8-10