- շաքարավազ - 300 գրամ
- քացախ 6% - 0.5 ք. գդալներ
- կիտրոն կամ կիտրոնաթթու հյութ - 300 գրամ
- ջուր - 125 Գրամ
Շաքարավազը եռում է ջրում (125 գրամ): Դրանից հետո քացախը ավելացվում է զանգվածային եւ օշարակ է խաշած: Սա կատարվում է փակ ու բարձր ջերմության վրա: Ստուգեք պատրաստակամությունը կարող է կաթվածահար լինել: Պատրաստի օշարակի կաթիլը պետք է թողնել «թել» ետեւում, որը ձեւավորում է «փետուրներ»: Արդյունքում ստացվող ֆոնդը պետք է ցածր սառը ջրով ցրվի եւ 60 աստիճանով սառեցրած: Այնուհետեւ վերցրեք փայտե գդալ, եւ զանգվածը փռված է մինչեւ հաստ սպիտակ պետության: Այնուհետեւ այն կախված է կիտրոնի հյութից, պահանջվող խտության վրա եւ օգտագործվում է տարբեր աղանդերի կամ հրուշակեղենի նպատակների համար, օրինակ, տորթը ծածկելու համար:
Ծառայություններ. 1