- Ցորենի ալյուրը `1 կիլոգրամ
- կաթը տաք է `1,5 բաժակ
- հավի ձու c0 - 6 հատ
- Կարագ - 300 գրամ (սենյակային ջերմաստիճան)
- շաքար - 1 բաժակ
- խմորիչ, սեղմված `40 գրամ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- վանիլային էությունը `1 թեյի գդալ
- շոկոլադ - 5 Dolek (փայլ)
- կաթ - 2 թեյի գդալ (փայլ)
Խմորի մեջ ես ավելացրեցի 1/2 բաժակ շոկոլադի չիպսեր: Տաք կաթի մեջ լուծարվում է խմորիչը, կեսը ալյուրը կպցրեք, խառնել այնպես, որ չկան լույսեր, գդալը գետնին տաք ջրով: Երբ խմորը ավելանում է 2 անգամ, ավելացրեք `աղ, ձվի դեղնուցներ, շաքարավազով եւ վանիլով + հալված ձիթապտուղ + ցցված սպիտակներով + մնացած ալյուր Խմոր պետք է լինի շատ հաստ, բայց ետեւից ձեռքերը (ինձ համար, այնպես որ խմորը շատ հեղուկ է ,-) ), բայց պատրաստի տորթը վերածվում է գերծանրաբնական, թեթեւակի: ) Մենք ավազանում դրեցինք տաք ջրով եւ սպասենք, երբ 2 անգամ ավելանում ենք: Մենք ավելացնել չամիչ (ես ավելացրել եմ շոկոլադի չիպսեր, կարող եք ընկույզներ, շողոքորթված մրգեր), դրանք դնում են ձեւերով (ես լցրել եմ դրանք 1/3), դրանք տաք տեղում դնում, սրբիչով ծածկված եւ թողնեք բորբոս բարձրության 3/4-ը: Ձվի հետ ձկով լցնելը (ես չեմ արել) եւ թխում է ջեռոցում 175 գրամով 40/50 րոպե: Ես խորոված մաղադանոսով պատրաստեցի չժանգոտվող պողպատյա կտավների մեջ, դրեց 110 գրամ խմոր գդալով, սառեցրած «գուլիշիկի» ծածկված փայլով - հալեցնում շոկոլադը + մի կաթիլ կաթ + մի քիչ սուրճ (ըստ ցանկության) Հաճելի հավելված, ;-)
Ծառայություններ `6 տորթեր