Ունիվերսալ սոուս սոխի աղցան հագցնում է իր բազմակողմանի եւ ճաշ պատրաստելու հեշտությամբ: Բանջարեղենի կամ տերեւի աղցան կարող է լցվել բուսական յուղով քացախով, բայց եթե օգտագործես այս հագնվելու այլընտրանք, արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի: Թակած սոխը մարինացվում է քացախի, նուրբ յուղի եւ մանանեխի խառնուրդով, դառնում է փխրուն եւ բացարձակապես ոչ «չար», այնպես որ մի վախեցեք իր առատությունից:
Բաղադրությունը `- Սոխ 1 հատ:
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Շաքար 1 տ.մ.
- Մանանեխի 1 տ.մ.
- Աղյուսակ քացախ 3 tbsp. լ.
- Ջուր խաշած 4 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հողը 0.25 թեյի գդալ:
- Քայլ 1. Սոխ աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի փոքր սոխ, եփած սառը ջուր, 6% քացախ, արեւածաղկի նուրբ յուղ, աղ, շաքար, պատրաստի մաստուկ եւ սեւ հիմք պղպեղ:
- Քայլ 2 Մենք խառնել եւ խառնել քացախը, ջուրը, մանանեխը, աղը, շաքարավազը եւ սեւ շերտերը:
- Քայլ 3 Լցնել տապակած տապակը, որքան հնարավոր է փոքրիկ թակած սոխ:
- Քայլ 4 Հաջորդը, լցնել արեւածաղկի նուրբ յուղով:
- Քայլ 5 Դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի եւ արեւածաղկի յուղը, որոնք չբացահայտված են ձեր ցանկությամբ:
- Քայլ 6 Խառնել հագնվելու եւ թողնել 20 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Այն լրացնելուց հետո աղցանները կամ սոուսը ծառայում են մսի ուտեստների եւ շիշ քյաբաբի համար: