- Թարմ սունկ - 450 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- սխտոր - 1 ատամ
- Մաղադանոս - 1 ք. գդալ (նախընտրելի է իտալական, կտրատել)
- կարմիր, pounded պղպեղ - 1 պտղունց
- աղ - 1 կտոր (համտեսել)
Սնկով լվանալը, կեղեւը եւ կրճատվել միջին չափի մեջ: Ձիթապտղի ձիթապտղի մեջ լցնել տապակած տապին, ավելացնել խորոված սխտոր եւ կարմիր պղպեղ: Սահմանել միջին կրակով: Ավելացնել սնկով նախքան սխտորը սկսում է փոխել գույնը: Խնդրում ենք աղ: Խոհարարը միջին ջերմաստիճանում մինչեւ սունկը փափուկ կդառնա: Վերեւ մաղադանոսով: Եվ ծառայեք տաք:
Ծառայություններ `4