- Ալյուր - 4 բաժակ
- Ջուր - 1 բաժակ (խմոր պետք է լինի պղպեղի համար):
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Չորացրած ծիրան - 150 գրամ
- Սեխեր - 150 գրամ
- Չամիչ - 150 գրամ
- Շաքարավազ - 1 ք. մի գդալ
- Բուսական յուղ - 0,5 բաժակ
Մի ամանի մեջ լցնել լցնել ալյուրը, վրան դնել, աղը դնել, ջուրը լցնել: Խմորը հունցել պղպեղի համար: Կափարիչը մի անձեռոցիկով, թող թեստը հանգստանա 10-15 րոպե: Խմորը կտրեք 5 գնդակի մեջ, գլորում նրանց, ծածկեք անձեռոցիկով, թողեք 10 րոպե: Քաշեք յուրաքանչյուր գնդակը մի բարակ տորթի մեջ եւ թող հանգիստը թողնել 10 րոպե: Լցնել բուսական յուղ: Յուրաքանչյուր տորթ մի բուսական յուղով մեկ սեղանի վրա եւ սեղանի վրա շատ խիտ խմոր դուրս հանելու համար (հնարավոր էր, որ այն կարդա թերթ): Սեղանի վրա խմորը շատ նոսրացրեք: Եվ այսպես, միմյանց վրա բոլոր հինգ շերտերը: Պարզվում է, ինչպես եղել է, ճարպային խմորեղեն: Ներդրեք վերին շերտը, նախապես եռացող ջրի մեջ եւ թակած չորացրած ծիրանի, սալորաչյուրի, չամիչի: Roll մեջ գլորում. Ներդրեք խմորի սկուտեղի եւ ջեռոցում 30-35 րոպե: 180 աստիճանով: Bon appetit! :) Լցոնումը կարող է կատարվել ցանկացած տեսակի, կաթնաշոռով, չամիչով, աղի կաթնաշոռով, լյարդով, տապակած տապակով, ձվի հետ: (քանի որ հիմա ես դնելու եմ սամիթով առանց ձվի):
Ծառայություններ `5-8