- Կարտոֆիլ - 7-8 կտոր
- Սոխ - 1 հատ
- Շամպինիոններ `200 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել
- Կանաչ - համտեսել
1. Այս ապուրի պատրաստման ժամանակը մի քիչ էլ թողեց, անհրաժեշտ է սկսել նախապատրաստել ավելի երկար: Մեր դեպքում դա կարտոֆիլ է: Կրակով ջուր լցրեք ջրի մեջ: Մինչ ջուրը եռում է, կարտոֆիլը լվանում եւ մաքրվում է: Երբ ջուրը եռում է, աղը: Կտրել կարտոֆիլը մի քանի կտորով եւ ջրով: Երբ կարտոֆիլը եփում է, արգանակը չպետք է լցվի, բայց ինքնուրույն սպառվում է: Թողնել մի քիչ կարտոֆիլ եւ ծեծել մի blender. Այն պետք է լինի յուղալի զանգված: 2. Մինչ կարտոֆիլը եփում են, կարող եք պատրաստել հետեւյալ բաղադրիչները: Լվանալ եւ կեղեւային գազար եւ սոխ: Կտրել սոխը փոքր խորանարդի մեջ, կտրել գազարը շերտերով կամ քերել այն բարակ շերտով: Սնկով վերցնել, լվանալ եւ կտրել փոքր կտորներով: Ջեռուցիր նավթը մի բմբուլում եւ տապակիր բանջարեղենը: 3. Առանձին տապակած սնկով 7-8 րոպե: 4. Կարճացրեք տապակած բանջարեղեն եւ սունկ: Կարտոֆիլի յուղը զրահատակված է ձեր ցանկալի խտությամբ: Բերել եւ եռացնել ջերմությունից: Ծառայել կտրատած կանաչի եւ խորոված խեցգետիններով:
Ծառայություններ `4