- Կարագ - 100 գրամ
- Շաքարավազ-125 գրամ
- Թզերի հատիկներ `12 հատ
- Ալյուր - 170 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- Տորթեր - 1 սբ. մի գդալ
- Ընկույզ - 1 ք. մի գդալ
- Սեւ թեյ `10 գրամ
Մենք սեւ թեյ ենք խմում, ապա մեր թզի ու չամիչը լցնելը: Թողեք մեկ ժամ: Թխելու համար ուղղանկյուն ձեւով դրեք թաց թուղթ: Հալեցնել կարագը: Հալված կարագը շաքարավազով խառնել եւ շաղ տալ 3-4 րոպե: Այնուհետեւ մեկ-մեկ ավելացնում ենք խառնուրդի ձվերը, առանց խայթոցների: Ընդհանուր առմամբ, եւս 5 րոպե թափահարեք: Չեն ծռում, այնքան ավելի լավը կբռնենք, այնքան ավելի հրաշալի կլինի cupcake- ը: Մեկ այլ գավաթում մենք ալյուրը եւ խմորիչ փոշի ենք վերացնում: Թխվածքներն ու չամիչները արդյունահանվում են թեյի տերեւներից, սեղմված հեղուկից եւ ավելացնում ալյուրը թխում փոշու հետ: Ճիշտ շփոթեք: Խառնել յուղը եւ ալյուրի խառնուրդը: Շատ լավ է խառնել: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը թափեց մի թխում ուտեստ: Թխել 45-50 րոպե 190 աստիճանով, մինչեւ եփեք: Շաղախած շաքարավազը եւ թակած ընկույզով շաղ տալ պատրաստված բաժակին: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4