Դա սոուսի մասին է: Մակարոնացիների ճշմարիտ գիտակները կհամաձայնեն ինձ հետ, որ մակարոնի հիմնական բանը սոուս է: Պարզապես ոչ մեկը, որ դուք կարող եք ձեռք բերել խանութում, բայց պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով: Յուրաքանչյուր մածուկի համար անհրաժեշտ է ձեր սեփական սոուսը: Սպագետի համար միատարր սոուս, կարճ մակարոնի համար, մեր դեպքում, պատրաստում է հաստ ու պայծառ ճաշակի: Իտալական խոհանոցում մակարոնեղենի համար սոուսների բաղադրատոմսերի առատությունը: Եկեք մնանք մի տեսակ սոուսի բաղադրատոմսով: Այս սոուսը, որը համատեղում է խնկունի տերեւների կազմը, նուշով, պանրի, ձիթապտղի յուղով եւ սխտորի թեթեւ համով: Նուշերի համը փափկացնում է խնկունի խիտ բույրը, եւ դուք կստանաք եզակի փունջ: Սխտորն ու պղպեղը սոուսին ավելացնել համեմունք:
Բաղադրությունը `- Կպցրեք գանգուր 200 գ
- Ձիթապտղի յուղ 100 մլ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Ռոզմարի Թարմ 2 գ
- Նուշ 100 գ
- Parmesan 50 գ
- Պղպեղի քաղցր հողը 1 տ.մ.
- Աղ 2 գ
- Քայլ 1 Պատրաստել մակարոնեղեն խնկունի սոուսով, դուք պետք է վերցնեք `նախշավոր մածուկ, ձիթապտղի յուղ, խնկունի (2 մասնաճյուղ), նուշ, պանիր, պղպեղ, աղ:
- Քայլ 2 Նրբաթիթեղը դրեց փաթեթի վրա:
- Քայլ 3 Մաքրեք նուշը:
- Քայլ 4 Բլենդերի մեջ ճակնդիր նուշը:
- Քայլ 5 Ավելացնել խնկունի նուշ տերեւները: Խառնել ամբողջ զանգվածին:
- Քայլ 6 Նրբագեղ պանիր, սխտոր եւ պղպեղ:
- Քայլ 7 Խորացրեք սոճի բոլոր բաղադրիչները: Լցնել ձիթապտղի յուղը խճճված խառնուրդով:
- Քայլ 8 Խառնել մի բլենդերի սոուսի հետեւողականության համար:
- Քայլ 9 Ծառայել բանջարեղենով: