Կաթնային ապուրը կանաչ ոլոռից Ապուրներ շատ օգտակար բան են: Ապուրը այն կերակուրն է, որը պարզապես անհրաժեշտ է պարբերաբար դիետայի մեջ դարձնել, որպեսզի մարմնը լավ աշխատի, ստանում է անհրաժեշտ մանրէներ `հեշտությամբ եւ ուրախությամբ զգալով: Ապուրների համար բաղադրատոմսեր պարզապես մեծ բազմազանություն են հեշտ ապուրից դեպի հարուստ հարուստ թթուներ: Քաղցր ապուրները կամ խյուսի ապուրները նույնպես շատ տարածված են: Հաճախ այդ ապուրները պատրաստված են բանջարեղենից, ինչը ցույց է տալիս նրանց հեշտությամբ եւ պարզությամբ, ինչը չի ազդում ճաշակի վրա: Միակ ժամանակն այն է, որ դուք պետք է բլենդեր ապակու կամ սուզվող բլենդերի տեսքով, որպեսզի յուղալի հետեւողականություն ունենաք: Կանաչ ոլոռով ապուր ապուրը կարող է պատրաստվել ինչպես ջրի, այնպես էլ բանջարեղենի արգանակի վրա: Բացի ոլոռից, հիմնական շերտը կարտոֆիլն է, բուրմունքն ու ճաշակի համը տալիս կծու խոտաբույսեր `ուրց, ռեհան եւ նարինջ: Համակցելով ամեն ինչ միասին, բաղադրատոմսով հետեւելով, դուք կստանաք համեղ ու առողջ առաջին դասընթաց:
Բաղադրությունը `- Սառեցված ոլոռ 350 գ
- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Կարագ 20 գ
- Ջուր 2 լ
- Ռեհան չոր 0.5 տ.մ.
- Քույր (քերած) չոր 0.5 տ.մ.
- Oregano չոր 0.5 tsp.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Pepper կարմիր գետը 0.25 թեյի գդալ:
- Սպիտակ պղպեղի հիմք 1 պտղունց
- Շաքար 0.5 շերտ:
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Նուշ 10 գ
- Քայլ 1 Ապուր պատրաստելու համար ծառայել սառեցված կանաչ ոլոռ, կարտոֆիլ, կարագ, նուշ, համեմունքներ եւ թթվասեր:
- Քայլ 2 Կաղամբում հաստ հատակով տաքացրեք կարագը եւ տապակիր համեմունքները `տեկմա, ռեհան, հնդկահավ, սեւ սեւ պղպեղ, կարմիր եւ սպիտակ - մոտ 1 րոպե:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ ավելացրեք խիտ թակած կեղեւից պատրաստված կարտոֆիլը, ավելացնել ջուրը եւ ծածկել կափարիչով, եփել 10 րոպե, մինչեւ որ կարտոֆիլը պատրաստ է:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ ավելացրեք ոլոռ եւ եփեք 5 րոպե, առանց ծածկելու կոկորդը, մինչեւ ոլոռները պատրաստ լինեն:
- Քայլ 5 Վերջացրեք ապուրը բլենդերի հետ միատարր քիմիական հետեւողականությամբ:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ ավելացրեք կիտրոնի հյութ եւ շաքար դեպի ապուր, եթե ցանկանաք, նաեւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար անհրաժեշտության դեպքում ջեռուցեք ապուրը: Ծառայել ապուրով թեթեւ աղացած նուշով եւ թթվասերով: