Քաղցրեղենասեր երկրպագուների համար Ուկրաինան պատրաստում է «Եվրո 2012» կարեւորագույն նախագիծը: Առաջնությունը հյուրընկալող քաղաքների կենտրոնական ռեստորանները եւ մասնակիցները լրջորեն եւ ուշադիր պատրաստում ուկրաինական խոհանոցի բաղադրատոմսը: Մասնավորապես, «Եվրո 2012» ֆուտբոլային առաջնությունում Ուկրաինայի ագրարային բիզնեսի ակումբը անցկացնում է «Սմաքու, Կրայնո» համառուսաստանյան մրցույթը, ավելի քան 100 000 գրիվով: Մենք չենք կարող մնալ մի կողմ: Թույլ չտանք երկրպագուներին եւ հյուրերին, այնուամենայնիվ բարձր բարձրակարգ պարգեւավճարների համար, բայց ինքներդ սիրելիների համար (ի վերջո, մենք «վիրավորենք» հեռուստատեսային էկրաններում հանրահայտ թիմերի համար), մենք կարող ենք պատրաստել բլիթներ ֆուտբոլային թեմաների տրամադրության համար: Խոհարարական բլիթների սրտում փխրուն խմորի հայտնի բաղադրատոմսը, որի պատմությունը սկիզբ է առնում Ֆրանսիայում, քաղցր նորաձեւության օրենսդիրներին: Դարերի ընթացքում խոհարարությունը եղել եւ մնում է տոնի գագաթնակետը: Հատուկ ուշադրություն է դարձվել զանազան գդալներով օգտագործվող զարդանախշերի ձեւավորմանը: Բլիթների համար գնդակի համար կարող եք օգտագործել սպիտակ շաքարավազը եւ շոկոլադը: Արդյոք դա վերաբերվում է ձեր ընկերներին: Խոհարարական հաղթանակները ձեզ առաջնությունում եւ հետո!
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 3 tbsp.
- Կարագ 150 գ
- Շաքար 60 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Մեղր 20 գ
- Կոնյակ 20 մլ
- Սոդա 1 տ.մ.
- Apple քացախ 20 մլ
- Դարչին փոշի 2 գ
- Մշկընկույզ 2 գր
- Վանիլին 4 գ
- Նուշ 30 գ
- Վանիլին 4 գ
- Կարագ 100 գ
- Ցորենի ալյուր 3 tbsp. լ.
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կաթ 500 մլ
- Շաքար 250 գ
- Քայլ 1 Մենք պետք է ալյուր, կարագ, շաքար, ձու, մեղր, կոնյակ, սոդա եւ քացախ, աղ, վանիլ, դարչին, հիմք մշկընկույզ եւ հիմք նուշ կամ ցանկացած այլ ընկույզ, ձեր ճաշակով թխելու բլիթների համար «Balls Euro 2012»:
- Քայլ 2 Փափկացրեք սենյակային ջերմաստիճանի մեջ եւ շաքարավազով շաղ տվեք:
- Քայլ 3 Ավելացնել ձու, մեղր, կոնյակ եւ խառնել զանգվածը: Այնուհետեւ սոդա պետք է մարել քացախով կամ թարմ կիտրոնի հյութով եւ դնել այն խմոր, մանրակրկիտ խառնուրդ:
- Քայլ 4 աստիճանաբար ավելացրեց ալյուրի ալյուրը, լավ խառնել մինչեւ պլաստիկ խմոր ձեռք բերելը: Խմորը չի խմում խմորը, հակառակ դեպքում բլիթը դժվար կլինի:
- Քայլ 5 Պատրաստել բորբոսները. Յուրաքանչյուր բջիջը բուսական յուղով սրբել:
- Քայլ 6 Խառնուրդի մեջ խառնել մի կտոր խմոր եւ ձգեց այն, տարածելով ծայրերը, ամրացրեք պատերին: Բաղադրիչի մեջ մնում է լցման համար դատարկություն:
- Քայլ 7 Վառարանում նախապես ջերմաստիճանը 180 ° -200 ° C է, տեղադրեք բորբոսները (մինչեւ խմորը) եւ թխել թխվածքներ մինչեւ 15-20 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Հեռացնել cookie- ի կեսը եւ զովացնել:
- Քայլ 8 Երբ cookie- ն սառչում է, նախապատրաստեք կրեմին: Առաջին հերթին, անհրաժեշտ է հաղթահարել ձվերը եւ շաքարը մի խառնիչի մեջ, ավելացնել ալյուրը եւ շարունակում է թափահարել մինչեւ հարթ:
- Քայլ 9 Կաթը եռացրեք ցածր ջերմության վրա:
- Քայլ 10 Լցնել աստիճանաբար ստացված զանգվածը կաթում եւ կտրել այն ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով 10 րոպե, այնպես, որ վերեւում ձեւավորված լույսեր կամ խառնուրդներ չկան:
- Քայլ 11 Հեռացրեք վառարանից վառարանը եւ սառեցրեք մի քիչ: Կտրել կտոր կարագի մեջ, մթնել կաթը եւ խառնել մինչեւ միատարր զանգվածը:
- Քայլ 12 Քաղցրացրեք կրեմը խառնիչ գավաթում, ավելացնել վանիլին, աղացած ընկույզը եւ ծեծել, մինչեւ բերքատու զանգվածը ձեռք բերվի: Կրեմը պատրաստ է, մի քանի անգամ ուղարկեք սառնարանում:
- Քայլ 13 Լրացրեք կիտրոնի կրեմը եւ կպցրեք դրանք, ստանալուց հետո:
- Քայլ 14 Գունավոր պատրաստված թխվածքաբլիթը սպիտակ կաթով կամ շոկոլադի փայլով: Դա պատրաստ է աղանդեր երիտասարդ ֆուտբոլիստների եւ մեծահասակների համար: Սառեցրեք: