- Ջուր - 500 մղոն
- Շաքար - 150 գրամ
- Կարագ - 150 գրամ
- Orange - 1 հատ
- Ամսաթվերը `50 գրամ
- Cashew - 50 գրամ
- Նուշ - 50 գրամ
- Սամիթ - 200 գրամ
- Համեմունքներ - 1/4 թեյի գդալներ (հիմք մեխակ, կարամամ, դարչին փայտ)
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Կարտամը եւ մեխերը հիմք են հավասարաչափ: Կրակով ջուր լցրեք ջրի մեջ: Մենք այն բերում ենք մի բարկանալով եւ ավելացնել հիմք հիլ, մաղադանոս, դարչին փայտ եւ շաքար: Մենք կրճատում ենք ջերմությունը եւ օշարակը եփում ենք եւս 5-7 րոպե, այնուհետեւ զտում է միս: Թեեւ օշարակը սառեցնում է նույն կաթսայում, կտրում ենք ամսաթվերը եւ շտապեցնում մեկ նարնջի կեղեւը: Տապան դնել մի փոքր կրակի վրա եւ հալեցնել կարագը: Ավելացնել մանրացված ընկույզներ: Այնուհետեւ կտրեք կտրված ամսաթվերը: Չնայած ամբողջ ժամանակ ակտիվացնելով, տապակել բովանդակությունը մոտ 5-7 րոպե: Այնուհետեւ լցնել մանգոում: Մոտ 10 րոպե տեւում ենք տապակել, բորբոքվել: Մանկան պետք է լարվի: Այս պահին ավելացնել grated նարնջի կեղեւ: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել եւ նվազեցնել կրակը: Այնուհետեւ լցնել պարահանդեսի բովանդակությունը պատրաստված օշարակով եւ ծածկել կափարիչով: Զգույշ եղեք, քանի որ ամեն ինչ սկսվում է շատ վատ: Որոշ ժամանակ անց մանգան կզրկվի օշարակից: Մանկուն անընդհատ խառնվում է, որպեսզի նա ամբողջովին կլանի բոլոր օշարակները: 10 րոպե հետո սագը լիովին պատրաստ է եւ կարող է ծառայել: Ծառայել այն պետք է լինի տաք կամ տաք, բայց ոչ ցուրտ: Սա կարեւոր է: Անհրաժեշտության դեպքում, կալավան կարող է մի փոքր ջեռուցվել ջրային բաղնիքի հետ: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4