Դանիական քառակուսիները սալորով համեմով Square Hindbrsnitte- ը համեմված է Դանիայում ամեն հացատուն պատրաստելու համար: Այս cookie- ի պատրաստումը վերածվում է իրական զվարճանքի երեխաների համար, ովքեր երջանիկորեն օգնում են խմորի հունցմանը, ինչպես նաեւ մեծ հաճույքով սեղանից ձգվող քերծվածքները, որոնք մնում են նույնիսկ քառակուսիների ձեւավորման գործընթացում: Դուք կարող եք սենդվիչ Korzhiki ցանկացած ճաշի ձեր ճաշակի. Ես առաջարկում եմ զուտ Ուկրաինայի տարբերակ `արեւմտյան Ուկրաինայում արտադրված« Լեկվար »խորովածի համեմ եւ տարածաշրջանի այցեքարտ: Դասախոսության մի ամբողջ փառատոն կա, որտեղ այցելուները կարող են դիտել հայտնի Transcarpathian ջեմը պատրաստելու գործընթացը, որը շարունակաբար ակտիվանում է 12-14 ժամվա ընթացքում, պատրաստվում է տնային կավե վառարաններում եւ հին պապիկների կաթսաներում: Այս ջեմն ունի հաճելի քաղցր եւ թթու համ եւ հիանալի է որպես լցոնման համար հյուսիսային դեսերտ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 375 գ
- Շաքարի փոշի 200 գ
- Նուշ 60 գ
- Vanilla pods 1 հատ:
- Կարագ 250 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Լիմոնի խառնուրդը սալորից 200 գ
- Շոկոլադե սպիտակ 100 գ
- Քայլ 1 Դանիական հրապարակների համար վերցրեք ալյուր, փոշի շաքար, նուշ, վանիլային պարկ, կարագ, ձու, ջեմ (իմ Zakarpattya- ում սալոր սալոր) եւ շոկոլադ `ձեւավորման համար (ես սպիտակ):
- Քայլ 2 Նուշը փշրեց կծում:
- Քայլ 3 Ալյուրը վերցրեք գավազանով:
- Քայլ 4 Վերցրեք փոշի շաքարը ալյուրի մեջ:
- Քայլ 5 Ավելացնել թակած նուշ:
- Քայլ 6 Վերցրեք սերմերը սերմերի միջոցով վանիլային պանելից եւ դրանք ավելացրեք ամանի մեջ:
- Քայլ 7 Խառնել բաղադրիչների չոր մասը:
- Քայլ 8 Կտրեց փոքր կտոր կարագ: Այն չպետք է շատ ցուրտ, բայց ոչ շատ ջերմացնող: Ստացեք այն սառնարանում մոտ 20 րոպե, դա բավարար կլինի:
- Քայլ 9 Խառնել յուղը չոր մասով, առաձգական խմորով:
- Քայլ 10 Խմորի բաժանել երկու մասի:
- Քայլ 11 Մագաղաթյա թղթի վրա, խմորի մի հատվածը կտրատած տորթի մեջ, մոտ 0.5 սմ:
- Քայլ 12 Սառեցրեք տորթերը մոտ 30-40 րոպե:
- Քայլ 13 Նախքան խմորելը, մի քանի վայրերում պատառաքաղներ պատրաստեք, ինչպես նաեւ ծալված ձվի հետ քսուք:
- Քայլ 14 Պատրաստեք նախապես վառվող ջեռոցում մինչեւ 190 րոպե մինչեւ մոտ 13-15 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 15 Քսելուց հետո քաղցրացրեք առաջին տորթը խիտով:
- Քայլ 16-ը երկրորդ տորթով եւ մի փոքր ներքեւ, կապելով դրանք:
- Քայլ 17 Համեմատեք ծայրերը եւ կտրեցեք նույնիսկ քառակուսիների մեջ (ես ստացել եմ 12 պեկան):
- Քայլ 18 Ջրի բաղնիքում հալեցնում է սպիտակ շոկոլադը:
- Քայլ 19 Պատրաստեք թխվածքաբլիթները շոկոլադի նախշերով եւ թույլ տվեք հասկանալ սառնարանում: Ծառայել դեսերտի թեյի կամ կակաոյի հետ: Bon appetit!