- Սաղմոնի ֆիլե `500 գրամ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Թթվասեր `350 գրամ (150 - առաջին շերտ, 200 - վերին շերտ)
- Կարագ - 60 գրամ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ - - Համտեսել (կոորդինատ, գետնանուշ, օրեգանո)
- Թարմ կանաչապատում - 1 հատ (փաթեթ)
- Բանջարեղեն `250 գրամ
1. Ֆիլետները մանրակրկիտ լվացվեն, չորացրած, հատում են բաժիններ, լոգոնային հյութով, մի փոքր բուսական յուղով եւ մարինադով լվացվեն մոտ 40 րոպե սառնարանում: 2. Թխում ճաշատեսակում տարածել 150 գրամ թթվասեր, տարածել այն եւ հավասարեցնել կարագի կտորները: 3. Տեղադրել ձկան ֆիլեները ձեւով (բավականին սերտորեն), ապա աղ, պղպեղ, սեզոն: 4. Թթվասերը խառնել թփած խոտաբույսերով եւ ծածկել ձկները: 5. Ցրված պանրով շաղ տալ: 6. Մենք 30-40 րոպե ջերմոցում նախապատրաստվում ենք 180 աստիճանով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4