- աղվափնջիկ խմորեղեն - 2 հատ
- խնձոր - 8 հատ
- Կարագ - 30 գրամ
- փոշի շաքար `50 գրամ
- ձվի դեղնուց - 1 հատ
Խտացրեք խնձորները եւ կտրեք դրանց կեսը: Հեռացրեք կորիզը, վախեցեք, եթե խնձորը կտրվի: Կտրեք խնձորի կեսը: Հալեց կարագը մեծ կաթսայում կամ տապակած տապակով: Այնուհետեւ լցնել շաքարավազը եւ խնձորները դնել վերեւում: Թողնել caramelized ավելի ցածր ջերմության. Մինչդեռ, խմորի առաջին շերտը գլորում է, պտտեք այն մի սալիկի մեջ եւ վերցրեք սառնարանը: Խմորի երկրորդ շերտը փաթաթեք (դա «կափարիչը») եւ փոքր փոս է կենտրոնում, ճաշ պատրաստելու համար շոգից դուրս գալու համար: Վերադարձնել սառնարանում: Խնձորը կարամել է մոտ 30 րոպե: Վերցրեք խմորի առաջին շերտը, դրեց այն աշխատանքային մակերեւույթին եւ խնձորները բաժանել կարամելային կողմը եւ մոտենալ կենտրոնին: Խմորի եզրերը խոնավացրեք սառը ջրով: Փակեք խմորի երկրորդ շերտով: Կպչուն տորթի ծայրերը: Եթե անհրաժեշտ է կտրել եզրերը եւ կրճատել ավելորդությունը: Լվանալ ծեծված ձվի ձվի դեղնուցը Ներդիր սառնարան, իսկ ջեռոցը ջերմացվում է մինչեւ 210 ° C. Վառարանում մոտ 25 րոպե: Watch համար գունավորում: հենց որ այն կարծես մի լուսանկար, ապա դուք կարող եք ստանալ այն: Ծառայել ջերմ, եթե հնարավոր է:
Ծառայություններ `10