Անտառային հագուստով գողացել է այգին: Պատասխանը հստակ է բոլորի համար, դա գազար է: Երեխայի վաղ մանկությունից, այս ապրանքը մեզ ծանոթ է: Չարժե խոսել գազարն ուտելու օգուտների մասին: Այսօր մենք պատրաստում ենք երիտասարդ թարմ գազարի խյուս: Ինչպես ընտրել լավ գազար: Գնեք միայն ծանր արմատ, առանց բծերի եւ ճեղքերի, որոնք խոսում են կարծրացած միջավայրում: Tubers- ը պետք է լինի վառ նարնջի գույնը `կարոտինի բովանդակության ցուցանիշը: Իմ խորհուրդը (չեմ հիշում, թե ով է ինձ սովորեցրել) այն է, որ գազարն ընտրի բութ եզրերից, միշտ քաղցր է, քան սուրը: Կարոտինը լավագույնս ներծծվում է բուսական ճարպերի առկայությամբ: Համոզվեք, որ այն օգտագործում է ձիթապտղի յուղով պատրաստելիս: Հուսով եմ, որ դուք վայելեք այս ուտեստը, եւ ուրախ կլինեք այն եփել: Կարագի խյուս կարող են պատրաստվել երեխաների եւ մեծահասակների համար: Ամեն ինչ կախված կլինի այն համեմունքներից, որոնք դուք կօգտագործեք: Հնարավորության դեպքում պատրաստեք այս կերակուրը կրկնակի կաթսայում `բոլոր վիտամինները կլինեն ձերն է:
Բաղադրությունը `- Գազարն 500 գ
- Սխալ սխտոր 4 ատամ
- Զիրա (Կումին) հող 4 գ
- Կեյենն պղպեղ 2 գ
- Turmeric 2 գ
- Աղի ծով 2 գ
- Կիտրոնի հյութ 40 մլ
- Ձիթապտղի յուղ 100 մլ
- Cilantro թարմ 20 գ
- Քայլ 1. Պյուրե կարտոֆիլ պատրաստելու համար մեզ պետք է թարմ գազար, սխտոր, ձիթապտղի յուղ, թարմ կիտրոնի հյութ, աղ, մի քանի ցոլանդրով եւ աղցան: zira, cayenne պղպեղ, քրքում:
- Քայլ 2 Պատրաստել գազարները, լվանալ եւ կտրել հատիկներ: Բաժնեք սխտորը շերտերի մեջ:
- Քայլ 3 Խաշել ջուրը, ավելացնել սխտորով աղ եւ աղացած գազար: Եփել մինչեւ արել:
- Քայլ 4 Ziru ջախջախիչ մի հավանգ. Դուք կարող եք դիմանալ բոլոր համեմունքները թույլ տապակում, բացելու իրենց բույրը:
- Քայլ 5 Լվացեք նեխուրի կանաչիները, չոր եւ նուրբ փաթաթան:
- Քայլ 6 գազարով եռացրեք սխտորով, կարագը համեմունքներով եւ կիտրոնի հյութով: Ցանկալի է, ավելացնել կոփի կանաչիներ, կոորդինատներին: Ծառայել գազարները կարող են լինել խաշած խաշած միսով կամ ձկով: