- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- Սոխ - 1 հատ
- Ցորենի ալյուր - 3 Արվեստ. գդալներ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1 թեյի գդալ
- աղ - 2 թեյի գդալ
- Թարմ սունկ - 650 գրամ
- Սալոր սալեր - 0,5 բաժակ
- Գազար - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Pumpkin - 1 կտոր
- Թարմ եգիպտացորենի ձողիկներ `1 բաժակ
- Թարմ քերել - 2 թեյի գդալ
- Parmesan պանիրը grated - 1 Ապակի
- Հավի կրծքամաշկը `300 գրամ
- Կրեմ 25% - 2 բաժակ
Եփել հավի մեջ եռացրած ջրում մինչեւ եփած: Մսը սառեցրեք եւ կտրեք այն: Մենք թողնում ենք արգանակը: Հալեց կարագը միջին ջերմության վրա կաթսայում: Նյութապես կտրատեք սոխը, նետել այն կաթսա եւ անցնել այն մինչեւ փափուկ 6 րոպե: Ավելացնել ալյուրը, աղը, պղպեղը, ամեն ինչ խառնել, լցնել արգանակում: Մենք բարձրացնում ենք կրակը եւ բերում այն եռում: Մենք կտրել ենք նուրբ սունկ, նեխուր, գազար, կարտոֆիլ (մեկ քառորդ), դդում, եգիպտացորեն եւ ուրց: Բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են արգանակի մեջ: Մենք նվազեցնում ենք կրակը: Ծածկեք ապուրը կափարիչով եւ եփել 30 րոպե, մինչեւ բոլոր բանջարեղենները փափուկ լինեն: Կրեմ ավելացնել - 0.75 բաժակ: Զանգող: Աստիճանաբար լցնում նախընտրական shredded Parmesan. Ավելացնել հավի: Մենք ապուրը շատ փոքր կրակի վրա դրեցինք եւ փակեցինք մոտ 10 րոպե այլ կաթսայի տակ, ոչ թե տապալում: Մենք լցրինք ապուրը սալիկների վրա, շաղ տալ պարմեզանով եւ ծառայել տաք հացով:
Ծառայություններ 3