- Խոզի ֆիլե 900 գրամ
- Սոխ - 200 գրամ
- Գազար `200 գրամ
- Նրբաբլիթները `200 գրամ
- Դարչին փոշի `1/2 թեյի գդալ
- Կորինանդ գետնանցում - 1/2 թեյի գդալ
- Juniper հատապտուղները չոր - 10 գրամ (ըստ ցանկության)
- Bay տերեւը `2-3 հատ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Ջուր - 200 մղոն
- Ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- Լապշա `300 գրամ
Մենք կտրում ենք մեր բանջարեղենը, ինչպես լուսանկարում. Նեխուր - շերտ, գազար, կաղամբ, սոխ - սալահատակ, սխտոր - բարակ շերտ: Խոզի միսը կտրատվում է միջին չափի խորանարդերով եւ ձիթապտղի յուղով 7-8 րոպե տապակված: Խոզի միսը պետք է խմորվի: Մենք տապակած միսը տապակում ենք, իսկ նույն տապակած բանջարեղենը: Բանջարեղեն տապակելու համար դա անհրաժեշտ չէ, անհրաժեշտ է նրանց մի փոքր մեղմացնել: Հետեւաբար, տապակել միջին ջերմության վրա, մշտապես խառնել, բառացիորեն 5-7 րոպե: Բանջարեղենի տապակելուց հետո վերադարձրեք խոզի միս: Դրան հետ միասին ավելացնում ենք ալյուրի, աղի, կորիի, դարչինի եւ գիհի հատապտուղների տապակը (դա կարող է անել առանց նրանց, եթե ցանկանաք): Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ լրացնում ենք այն ջրով կամ արգանակով: Ավելացնել պղպեղի տերեւը, շաղ տալ եւ շաղ տալ գավաթը ներքեւի տակ միջին ջերմության վրա, 15-20 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, եկեք կերակրենք արիշտա: Noodles- ը պատրաստում է մոտ 2 րոպե պակաս, քան փաթեթում նշվածը, այնպես, որ երբ մենք խառնենք վարսակի սոուսով, այն չի ընկնում բացի: Այնպես որ, երբ արիշտա գրեթե պատրաստ է, ավելացնել այն տապակով մի շոգեխաշել: Խառնել եւ հեռացնել ջերմությունից: Ծառայել անմիջապես: Bon appetit, ընկերների! :)
Ծառայություններ `4-5