- Չոր խմորիչ - 12-15 գրամ
- եռացող ջուր - 1 բաժակ
- կաթ - 1 բաժակ (եռացող)
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- բուսական յուղ - 2 Արվեստ. գդալներ
- ձու - 1 հատ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 5,5-6,5 բաժակ
- փոշի շաքար - 1 Արվեստ: գդալ
- ջուր - 0.25 թեյի գդալ (փայլ)
- սննդի գունավորում - 1 կաթիլ (կարմիր)
1. Մի մեծ ամանի մեջ լուծիր խմորիչը տաք ջրով, շաքարով: Ավելացնել կաթ, կարագ, ձու, աղ եւ 4 բաժակ ալյուր: Beat հետ mixer առնվազն 3 րոպե, մինչեւ խմոր դառնում միատարր. 2. Աստիճանաբար ավելացնել եւս մեկ 1,5-2 բաժակ ալյուր: Խմորը չպետք է լինի շատ կտրուկ եւ կպչուն: 3. Խմորի խառնեք սեղանին առնվազն 5-8 րոպե, մինչեւ այն դառնա առաձգական: Ներդրեք յուղացված գավաթ, միանգամից դիմեք, որպեսզի վերեւը նույնպես ճարպ լինի: Թող ջերմության մեջ թողնեք 1 ժամ: 4. Ծեծել կարկատուն, բաժանել այն 16 մասի: Յուրաքանչյուր մասից խառնեք նապաստակի, գառի կամ հավի ուրվագիծը: Մի վախեցեք ներդաշնակության վրա, թող գորգի ականջները երկար չլինեն, գառը չի կանգնում, բայց սուտ է, իսկ հավը հավի միանում է մարմնին: Դուք կտեսնեք փխրեցուց հետո մանրամասները փայլով: 5. Պատրաստել նկուղները ճարպակալած սկուտեղի վրա: Թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում 20-25 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Զգուշորեն հեռացրեք թավայի եւ թույնից: 6. Կեղեւը ջրի, փոշիի եւ ներկից փչացնելը: Օգտագործեք խոզանակ, կիրառելու բեղեր, աչքեր, թրթուրներ, գույնը, թեւը եւ այլն: Թույլ տալ, որ փայլը սառեցնի: Կատարված
Ծառայություններ `8