Ծառայություններ `10-12
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 7-8 բաժակ
- ձու - 5 հատ
- խմորիչ - 70-75 գրամ
- կաթ - 2 բաժակ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- Կարագ - 300 գրամ
- օղի - 1 ք. մի գդալ
- Արեւածաղկի ձեթ - 3 հատ: գդալներ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- չամիչ - 50-70 գրամ
- Վանիլային շաքարավազ - 2 հատ (պոլետ)
- ճարպ խոզի միս - 1 ին մի գդալ
- կաթ - 3 հատ: գդալներ (գդալով)
- շաքար - 1 ք. գդալ
- սպիտակուցը `2 հատ (փայլ)
- փոշի շաքար - 2,5-3 Ակնոցներ (փայլ)
Lush paska
Ինչպես եփել Զատիկ:
- Խառնել խմորիչը, քսել նրանց կաթով եւ շաքարով: Մի կողմ դնել մի տաք տեղում, մինչեւ մի պահ դառնաս, որպեսզի դրանք միացնեք փորձությանը:
- Առանձին 2 squirrels, դրանք եւ սառնարան, - կարծես, նրանք կատարել icing համար գագաթներով. Մնացած ձվերը եւ ձուները շաքարով շերտ են դնում եւ ծեծում մինչեւ փարթամ փրփուրը:
- Խոշոր կաթսայում խառնեք ձվերը, տաք կաթը, հալված կարագը եւ խոզի ճարպը (դուք չեք կարող ավելացնել դրանք շատ տաք): Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
- Մենք ավելացնում ենք բուսական յուղ, չամիչ, վանիլ, աղ, օղի: Մենք թափեցինք խմորիչը, որը եկել էր: Բոլորը լավն ենք: Եթե ճիշտ եք անում, զանգվածը հաճելի կլինի:
- Բաղադրիչների մեջ ալյուրը ավելացնում է զանգվածին, գրեթե ամեն ինչ: Խմորը պետք է ավելի խիտ լինի, քան բլիթները, բայց ոչ կտրուկ: Այն պետք է շատ առաձգական լինի: Խմորը ջերմության խաղում դնում ենք 3-4 ժամ: Մենք համոզված ենք, որ այն չի փախչում, անհրաժեշտության դեպքում, մենք թակեցին այն գդալով:
- Մենք պատրաստում ենք ձեւերը, քսել դրանք, տարածել դրանք մագաղաթ: Լրացրեք ձեւերը կիսով չափ ձեւով: Թխել 40 րոպե 180-190 աստիճան ջերմաստիճանում:
- Մենք ջախջախեցինք սառույցը, մենք դեռեւս զարդարում ենք դրա հետ շիկացած տապակները եւ հրուշակեղենի փոշին: Զատիկը պարզվում է զարմանալիորեն համեղ եւ հիանալի: Խմորը թեթեւ ու բուրավետ է `պարզապես հրաշք:
Կարդացեք նաեւ.