- կաթնաշոռ - 500 Գրամ
- շաքարավազ - 0.5 բաժակ
- ձու - 3 հատ
- կրեմ - 1 բաժակ
- վանիլին - 1 հատ
- կիտրոնի հյութ - 0.5 հատ
- շողոքորթված մրգեր, չորացրած մրգեր, ընկույզներ - - ճաշակել
Մենք վերցնում ենք կաթնաշոռի զանգվածը: Եթե դուք օգտվում եք հացահատիկի պանրով, ապա մենք շփում ենք այն մաղձի միջոցով: Կաթնաշոռի մեջ ավելացնում ենք տարբեր հավելումների 0.5 բաժակ `շողոքորթված մրգեր, չորացրած մրգեր եւ ընկույզ: Սեղմեք կիտրոնի հյութը: Երկաթե խցիկի կամ կաթսայի մեջ մենք ձվադրում ենք ձվերը, ընկնում քնքուշ, վանիլին: Բոլորը լավ ծեծում են մի պատառաքաղով: Այնուհետեւ ավելացրեք կրեմը եւ դրեք ջրային բաղնիք կամ շատ փոքր կրակի վրա: Կրակով կրակեք, մինչեւ զանգվածը հաստատվի: Պատրաստի խառնուրդը սառեցված չէ եւ անմիջապես թափեց կաթնաշոռ եւ խառնել: Եթե արդյունքում կաթնաշոռի զանգվածը Զատկի համար ճարպ չունի, ավելացրեք 100 գ փափուկ կարագ: Զատկի համար քամոց կամ ձեւը ծածկված է հյուսվածքի կամ շղարշով: Մենք տարածեցինք cheesecloth curd զանգվածը, փակեք այն վերեւից եւ սեղմեք այն: Մենք մեր Զատիկը ուղարկում ենք սառնարան 8-10 ժամ: Պատրաստ Զատիկը կարելի է զարդարել ընկույզով, մրգերով կամ շոկոլադի չիպսերով:
Ծառայություններ `3-4