Քոթեջի պանրի բաղադրատոմսը Քոթեջի պանրի աղցան հիանալի նախաճաշի կամ թեթեւ ընթրիքի համար կատարյալ տարբերակ է: Բացի այդ, այն հարմար է երեխաների եւ դիետիկ սնուցման համար: Այն հիմք է `կաթնաշոռ, ձու (2-3 կտոր մեկ կիլոգրամ), մի փոքրիկ մանգո կամ ալյուր (ոչ ավելի, քան 3-5 գդալներ, հակառակ դեպքում ճարպը կդառնա ոչ այնքան նուրբ): Քաղցր պանիրը նախապես մաքրվում է մաղձով կամ մանրակրկիտ խառնվելով, որպեսզի չմշակված բաներ չկան: Ձվի նախքան կաթնաշոռի մեջ մտնում, ավելի լավ է խարխափել կամ խառնել: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն մանրակրկիտ: Սա հիմք է, եւ ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից: Կաթնաշոռի մեջ դուք կարող եք ավելացնել չորացրած պտուղները, համեմունքները, հատապտուղները, թարմ միրգը: Մենք որոշեցինք ավելացնել շողոքորթված մրգեր եւ պարզեցրեց գունագեղ եւ վառ գարեջուր, որը վստահ է, որ երեխաներին հաճելի երանգավորելու համար:
Բաղադրությունը `- Քաղցր պանիր 450 գ
- Կաթ 150 մլ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Candied fruit 70 գ
- Ցորենի ալյուր 4 tbsp. լ.
- Թխելու փոշի 0.25 թեյի գդալ:
- Շաքարավազ, վանիլ 25 գ
- Շաքարավազ 3 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Կաթնաշոռի համար կաթնաշոռը ստանում է 9-15%, ձու, կաթ, շաքարավազ, շաքար, ալյուր եւ թխում փոշի:
- Քայլ 2 Քաղցր պտուղը կտրեք:
- Քայլ 3. Սպիտակուցներ սպիտակուցները բաժանեք: Ռայսի ձվերը կաթնաշոռով:
- Քայլ 4 Ավելացնել կաթ, շաքար, վանիլային շաքար եւ խառնել:
- Քայլ 5 Տեղադրեք ալյուրը եւ թխում փոշին եւ լավ խառնել:
- Քայլ 6 Ավելացնել շերտ մրգեր:
- Քայլ 7 Սպիտակները փափուկ փրփուրով քամեք:
- Քայլ 8. Ավելացնել սպիտակուցները կաթնաշոռի զանգվածին եւ նրբորեն խառնել:
- Քայլ 9 Ձիթապտղի յուղով լցնելը կամ թխել թղթի վրա եւ դնել այն ջեռոցում, 180 աստիճանով:
- Քայլ 10 Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն (մոտ մեկ ժամ):