Ինչպես են դրանք օգտակար:
Ժամանակակից աշխարհում հացահատիկի օգուտները այլեւս կասկածներ չեն: Ճիշտ է, այստեղ արժե պարզաբանել, թե ինչպիսի շիլա կա, եւ ինչն է տալիս նրանց մարմինը:
- Հնդկացորեն
Թագուհու հնդկացորեն ընկույզները պատահական չեն կոչվում: Այն հարուստ է վիտամիններ B, B2, PP, օգտակար հանածոներ (ֆոսֆոր, կալիում, մանգան, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում): Իսկ դրա մեջ ավելի քան 3% ճարպեր, 67% օսլա եւ 14% բուսական սպիտակուցներ: Նման կազմը ապահովում է այս հացահատիկի բազմաթիվ դեղորայքային հատկություններ: Հնդկացորենի շիլան ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն, նպաստում է մարմնի կողմից ավելցուկային խոլեստերինի արտանետմանը, նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների տարբեր ռիսկը: Հնդկացորեն բառացիորեն խնայում է մարմինը թունավորումներից եւ թունավորությունից, օգնում է նյութափոխանակության խանգարումներով `գիրություն, շաքարախտ եւ բուժում է ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունները: Միթե դա ճիշտ չէ, արդյոք ձեր երեխայի մենյուում պատվի տեղը արժանի է նման հացահատիկ:
- Վարագույրը
Այս շիլա - նաեւ հատուկ վերնագիր: Նա իրավամբ կոչվում է «գեղեցկության թագուհի»: Բացի այն, որ վարսակի ալյուրը հանգեցնում է նյարդերին, նորմալացնում է քունը եւ լավ տրամադրություն է ստանում, այն չափազանց օգտակար է մաշկի համար, կանխում է մաշկը, գրգռումը, քանի որ հարուստ է բիոտինով (վիտամին B): Բացի այդ, դա լավացնում է աղիների աշխատանքը, շպրտելով կեղեւները (նույնիսկ այն, որ կուտակվում է երկարաժամկետ դեղերով), եւ օգնում է փոխել նյութափոխանակությունը, այն փաթաթում է ստամոքսի ֆիլմի հետ, որը նպաստում է մարսացմանը:
- Ռայսը
Բրնձի սպիտակուցները ամինաթթվի կազմի հետ մոտ են կենդանական ծագում ունեցող սպիտակուցներին, ուստի քրուբը նույնպես կոչվում է «բուսական միս»: Ռայսը թիամինի (B2), riboflavin, niacin եւ B12 վիտամինների կարեւոր աղբյուրն է: Այն ունի շատ ածխաջրեր եւ մանրաթել: Ռայսի շիլա, փխրունությունը պահպանվում է մարսողության եւ դիարխի հիվանդությունների ժամանակ, եւ քանի որ ճապոնացի գիտնականները պարզել են, այդ շիլան մեծացնում է ինտելեկտը: Այնուամենայնիվ, բրնձի սննդային հատկությունները տարբերվում են կախված տեսակից. Շագանակագույն եւ շոգենավը պարունակում է ավելի շատ հետագծային տարրեր, քան սպիտակ:
- Պսեւանյան
Օգտակար նյութեր (ամինաթթուներ, B խումբ վիտամիններ, մագնեզիում, երկաթ, մանգան, սիլիկոն, պղինձ), որոնք այս շիլա են, հոգ տանել մազերի, ատամների եւ դեմքի մաշկի վիճակը: Իսկ pyshenka- ն հիանալի գործիք է դիսբիոցի կանխարգելման համար (աղի դիսբիոզ):
- Եգիպտացորեն
Եգիպտացորենի հացահատիկը համարվում է ամենացածր կալորիականությունը: Այն հեռացնում է մարմնի ճարպը, նորմալացնում է սրտի եւ արյան անոթների աշխատանքը, «հանգստացնում» երեխաների երակները, խուսափելով քաղցկեղի եւ ֆերմենտացման գործընթացներից: Ի դեպ, եթե ատամների հետ կապված մի փոքր խնդիր առաջանա, նրան ավելի շատ կվաճառի եգիպտացորենի շիլա, քանի որ հարուստ է սիլիկոնով:
- Pearl գարի
Նման հացահատիկի մեջ շատ սպիտակուցներ, օսլա, վիտամիններ A, E, D, B խմբի, երկաթ, կալցիում, պղինձ, յոդ, ֆոսֆոր: Սակայն այս հացահատիկի հիմնական առավելությունն այն է, որ լիզինը գոյություն ունի `հակաիրավական ազդեցություն ունեցող մի ամինաթթու (օգնում է հերպեսի եւ սուր ցրտերի դեմ պայքարում):
Manny քննարկումներ
Հին ուսուցման մանկաբույժները խորհուրդ են տվել, որ նրանք հաճախ կաղամբը կերակրեն ցորենի շիլաով: Ժամանակակից մասնագետների կարծիքները այս հաշվի մեջ բաժանված են: Ոմանք կարծում են, որ սա սննդամթերքի ավելորդ արտադրանք է, մյուսները `դրա նշանակությունը: Ով է ճիշտ: Եկեք հասկանանք այն: Ընկույզի մեջ, օսլայի 70% -ը, շատ սպիտակուցներ, վիտամիններ եւ հանքանյութեր, ինչպես նաեւ շիլա արագ պատրաստված է, ապա գրեթե բոլորը պահպանվում են: Բայց մենք բոլորս պետք է: Monkey պարունակում է հատուկ նյութ `phytin, որը պարունակում է ֆոսֆոր: Այս տարրը կապում է կալցիումի աղերի հետ եւ խանգարում նրանց արյան մեջ մտնել: Սա շիլայի մինուսներից մեկն է: Կան նաեւ. Ողնաշարի երեխաները նվազեցնում են վիտամին D- ի եւ երկաթի դիաբետիկությունը եւ վատ նիհարված: Բայց մետաղադրամը նույնպես նվազում է: Քանի որ կաթնաշոռով շիլա կար քիչ մանրաթել, այն խորհուրդ է տրվում հետվիրահատական ժամանակահատվածում, երբ սպառվել է: Բժիշկը խորհուրդ է տվել ճարպաթթուներ սպիտակուցից ազատ հացահատիկներից (օրինակ, երիկամների անբավարարությամբ): Ավելի լավ է գտնել manki! Այսպիսով, խորհուրդ ենք տալիս չլինել, եւ երբեմն մանգաններից առողջ մանկական կերակուրներ տալիս:
Մեղմ նրբություններ
Որպեսզի որեւէ շիլա չի կորցնում իր արժեքավոր հատկությունները, այն պետք է պատշաճ պահվի եւ եփվի:
• Մի պահեք բրինձ, հնդկացորեն տոպրակի մեջ: Տանը պարտադիր է լցնել կաթը պլաստմասե, ապակե տարաներ, ամուր կափարիչով: Իսկ բանկում ցանկալի է պիտանի մնալ ժամկետի ավարտին, քանի որ յուրաքանչյուր հացահատիկի պահեստային ժամանակը տարբեր է. Փաթիլներ `վեց ամսից ոչ ավել, ամբողջ հացահատիկները կարող են մեկ ու կես տարի մնալ:
• Երբեք մի շիշ շաղ տալ, որ երեխան չի ուտում: Հիշեք `մանկական սեղանի վրա պետք է լինի միայն թարմ պատրաստված սնունդ:
• Բարձրացնել ցորենի կենսաբանական արժեքը, դրան ավելացնել մրգեր, բանջարեղեն կամ հատապտուղներ: Սա կօգնի վերականգնել կալցիումի կլանումը:
• Մի հացահատիկի «քաղցրիր» հնդկացորենով եւ դրա երկարատեւ ջերմային բուժման համար: Նման գործողությունները նվազեցնում են այս հացահատիկի օգտակար հատկությունները:
• Մարգարտի սալորը իր բոլոր արժեքավոր հատկությունները տալուց առաջ, պատրաստելուց առաջ, լցնել այն (1 բաժակ հացահատիկի 1 լիտր ջրի համար) 10-12 ժամ:
• Շագանակագեղձի մեջ շատ ճարպ կա, ուստի այն երկար ժամանակ պահվում է, դա կարող է խաթարվել: Դուք կխուսափեք այն, եթե նախքան ճաշ պատրաստելը, ուշադիր լցրեք հացահատիկը տաք ջրով: Անհետացող կեսը կվերանա:
• Կարապետիչը չի սիրում բրնձը: Ավելացնել շամչուն մի քանի մարգարիտ `դա կբարելավի ճաշակը եւ հարստացնում է ճաշատեսակը պեկտինի հետ: Եվ դուք կարող եք պատրաստել բրնձի շիլա սալոր, չորացրած ծիրան ... Փորձ: Ծարավ, ցորեն, բրնձ, բայց հացահատիկի լայն ընտրություն:
■ Կարապյուզների համար, ովքեր միայն ծանոթանում են նոր ճաշատեսակին, արտադրում են պանիրներ, որոնք չեն պահանջում պատրաստել (քանի որ այն ճիշտ է տնկել, փաթեթում նշված է): Նրանք կարող են պատրաստել ջրի կամ կրծքի կաթում:
Արդյոք երեխան կամ աղջիկը սնվում է: Գնել ակնթարթային պոռնիկներ (եփել 1-3 րոպե):