Այսօր երեխաների համար չոր կաթը բավական բազմազան է: Այս ապրանքները օգտագործվում են շատ ծնողների կողմից, որպեսզի իրենց երեխային կերակրեն, հատկապես կյանքի առաջին տարիներին:
Չոր կաթնամթերքի դասակարգում
Չոր կաթնամթերքը դասակարգվում է խմբերի ըստ իրենց նպատակային օգտագործման: Ձեր երեխայի տարիքը եւ առողջական վիճակը մեծ նշանակություն ունի երեխաների համար անհրաժեշտ չոր սնունդ ընտրելիս:
Չոր արտադրանքը կաթից երեխաների համար նախատեսված է թեթեւ եւ հեղուկ, ինչպես նաեւ չորացած հարմարեցված:
Երեխաների սննդի մեջ օգտագործվում են չոր բուսական մուրճեր, որոնք պատրաստվում են տարբեր բանջարեղենից, ալյուրի ավելացումով: Նման խառնուրդը կարող է տրվել չորս ամսվա երեխաներին:
Չորացրած կաթնամթերքի արտադրություն
Կովի կաթը, որն օգտագործվում է երեխաների համար չոր կաթնամթերքի արտադրության մեջ, ունի անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, վիտամիններ եւ այլ բաղադրիչներ: Ամբողջական կամ չմշակված կաթը օգտագործվում է չոր երեխայի կաթի արտադրության համար: Արտադրության գործընթացը մեխանիկացված է: Վերջնական արտադրանքը փաթեթավորված է կնքված կոնտեյներով:
Տեխնոլոգիական գործողությունների շնորհիվ կաթնային սպիտակուցի կազմը փոխվում է, այնպես, որ երեխայի ստամոքսում այն փոքր փաթիլների տեսքով է:
Երեխայի համար կաթնամթերքի չոր արտադրատեսակների բաղադրությունը ներառում է `ջուր, սպիտակուցներ, յուղ (կաթն ու բանջարեղեն), ածխաջրեր (լակտոզա, սահրոսկա): Այս բոլոր բաղադրիչները բարենպաստ ազդեցություն ունեն երիտասարդ օրգանիզմի աճի վրա եւ ամրապնդում են երեխայի առողջությունը:
Տարիքային վրա հիմնված մանկական սնունդ
Մեկ տարում երեխաներին կերակրելու համար դուք կարող եք օգտագործել կաթի փոշի, կաթի շիլա եւ մի շարք սննդային բանաձեւեր: Այս ապրանքները լավ ներծծվում են երեխայի մարմնում եւ շատ սննդարար են:
Ցանկացած տարիքի երեխաների սննդի մեջ օգտագործում են չոր քսուք, չոր քաղցր կաթ: Այդ արտադրանքը կարող է լինել քաղցր կամ առանց ավելացված շաքարի: Չոր acidophilic կաթ եւ չոր կիտրածված կաթնային բուժիչ հատկություններ ունեն եւ օգտագործվում են երեխաների համար, ովքեր տառապում են ստամոքս-աղիքային տախտակի հիվանդություններից: Չոր հացահատիկային խառնուրդներ նախատեսված են կյանքի առաջին տարիներին երեխաների համար, հատկապես նրանք, ովքեր գտնվում են արհեստական կերակրման վրա: Երեխաները հաճույքով են ուտում չոր կաթնային պոռնիկներ, որոնք պատրաստված են հնդկացորենով, բրնձով, վարսակի ալյուրով:
Կաթնային փոշի երեխաների համար
Սննդամթերք, ինչպիսիք են նորածինների համար կաթի փոշի, չպետք է ենթարկվեն քիմիական ազդեցության, արտադրության ընթացքում: Բուսական յուղեր, օսլա եւ ածխաջրեր, որոնք անչափահասների համար չոր կաթի բաղադրամաս են, պետք է ձեռք բերվեն օրգանական գյուղատնտեսական ուղեցույցների համաձայն աճեցված բույսերից, խուսափելով հողից վտանգավոր քիմիկատներով եւ երեխայի առողջության հետ:
Դիետիկ սնունդ
Դիետիկ սնուցման կարիք ունեցող երեխաների համար խորհուրդ են տրվում կաթնաշաքարի ցածր տոկոսով չոր կաթի ձեւակերպումներ: Նման ցածր լակտոզայի խառնուրդները կիրառվում են այն երեխաների համար, ովքեր ունեն լակտոզայի անհանդուրժողականություն կամ հակված են ալերգիկ սննդային ռեակցիաներին:
Ցածր կաթի կաթը արտադրվում է casezite- ի միջոցով, որը հիմնական սպիտակուցի բաղադրիչն է եւ ունի բարձր կենսաբանական արժեք:
Որոշ նախազգուշացումներ
Թեեւ պաշտոնապես ոչ մի արտադրող չի երաշխավորում, որ չոր կաթնամթերքը մանկական սննդի համար ստերիլ է, շատ բժիշկներ եւ ծնողներ հավատում են, որ դա մի բան է տրվում: Բայց սա միշտ չէ, որ գործն է: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ սենյակային ջերմաստիճանում զովացուցիչ խառնուրդում, որը պատրաստ է օգտագործման համար, հիվանդության պատճառած բակտերիաները բազմապատկում են յուրաքանչյուր երկու եւ երեսուն րոպե:
Եթե խառնուրդը գտնվում է սառնարանում, այն կարող է պահվել ոչ ավելի, քան տասը ժամ, երեխայի սննդային թունավորությունից խուսափելու համար: Մումիները պետք է հիշեն, որ պետք է կաթի չոր կաթը ձեւակերպելուց առաջ կերակրման սկիզբը եւ փորձել նախապես դա անել: Այնուհետեւ ձեր երեխան միշտ առողջ, ուրախ եւ լի է: