Քաղցր բալի ջեմը շատ համեղ եւ օգտակար ձմեռային օրգան է: Բալը ունի խիտ կառուցվածք, ուստի այն հեշտ եւ հարմար է աշխատել: Եթե ցանկանաք, ձմռանը կարող եք դատարկ անել, ինչպես փոսերը, այնպես էլ առանց փոսի: Ավելացնել անսովոր համը կիտրոնի, ընկույզի ավելացման համար: Այն օգնում է ինչպես օրիգինալ, այնպես էլ համեղ կիտրոնի բաղադրատոմսը ստորեւ նշված: Հինգ րոպե օպտիմալ աշխատող կանանց համար: Սակայն ֆոտո եւ վիդեո բաղադրատոմսերը, որոնք նկարագրում են երկար ճաշ պատրաստելը, կարմիր, սպիտակ եւ դեղին բալից մեծ քանակությամբ օգտակար քաղցրավենիք պատրաստելու լավագույն լուծումը կլինի: Հետեւաբար, վարպետը միայն պետք է ընտրի հարմար բաղադրատոմս եւ դիտարկի դրա մեջ նշված բաղադրիչների համամասնությունները:
Պարզապես կեղեւից կեռասից առանց ձողեր - ֆոտո դեղատոմս
Բաղադրությունը, բաղադրատոմսով, չիրով անվճար
- կեռաս - 1 կգ;
- շաքար `0,8-0,9 կգ;
- վանիլային շաքար `5 գ:
Լուսանկարը, բաղադրատոմսը պարզ բալի խտացրած առանց կեռասի
- Լվանալ կեռասին:
- Հեռացրեք ոսկորները հատապտուղներից:
- Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:
- Քաղցր բալի կտրեք փոքր կտորներով:
- Մանրացված հատապտուղները մի կաթսայում տեղափոխել եւ կրակի վրա դնել:
- Բաղադրություն բերեք, շաքարավազ եւ վանիլային շաքարավազ ավելացնել:
- Եփել եւս 10-15 րոպե, տարածել բանկերի եւ գլորում:
Ինչպես կատարել ջեմ, սպիտակ եւ դեղին կեռասից, քարի հետ հինգ րոպե բաղադրատոմսով
Տեսահոլովակը բաղկացած է դեղին եւ սպիտակ կեռասի ոսկորներով հինգ րոպե տեւողությամբ ջեմով
Ներկայացված տեսանյութի բաղադրատոմսում դուք կարող եք շատ օգտակար տեղեկություններ ստանալ, թե ինչպես պետք է պարզապես մի քարով ճաքճքել սպիտակ բալից:Համեղ կեղեւը կեռասից առանց փոսերի `հինգ րոպե ֆոտո հրահանգով
Բաղադրիչների ցանկը համեղ քաղցր կեռասի խառնուրդը
- քաղցր բալի - 0,5 կգ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- կիտրոնի բույրը, նուշի հյութը `համտեսել:
Ֆոտո հրահանգը բաղադրատոմսը հինգ րոպեանոց բրինձի պատրաստման համար առանց հատակի առանց հատապտուղների
- Լվանալ կեռասը, հեռացնել ոսկորները: Կտրել հատապտուղները փոքր կտորներով: Ավելացնել կիտրոնի համը:
- Խառնուրդը կրակի վրա դրեք: Երբ այն եռում է շաքարավազ:
- 5 րոպե հետո ավելացրեք նուշի հյութ: Գրիչը պետք է փոխանցվի բանկա եւ պահպանվի սառնարանում:
Քաղցր ջեմ, ձմռանը կարմիր կեռից `քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը ըստ քաղցր ձմեռների քաղցր ջեմերի բաղադրատոմսի
- կտրտած քաղցր կեռաս - 4,5 չափիչ բաժակ;
- շաքար - 3 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- խնձորի հյութ - 185 մլ;
- Պեկտին `170 գ:
Քաղցր կեռասի հետ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը
- Լվանալ հատապտուղները:
- Հեռացրեք ոսկորները եւ կտրեք քաղցր կեռասները փոքր կտորներով:
- Տեղափոխություն դեպի կաթսա եւ կրակի վրա:
- Երբ խառնուրդը սկսում է բարկանալ, խառնել այն անընդհատ: Ավելացնել խնձոր եւ կիտրոնի հյութ, պեկտին:
- Ստերիլացրեք բանկա հավաքելու համար:
- Ավելացնել շաքարավազ, լավ խառնել:
- Խառնել եւս 10 րոպե:
- Պատրաստել բանկերին:
- Ընդլայնել բանկերի խառնուրդը:
- Գլորում են բանկաները եւ 15 րոպե սթրեյլացրեք դրանք:
Ոչ սովորական կիտրոն կիտրոնի հետ - մանրամասն լուսանկարչական բաղադրատոմսը
Բաղադրիչների ցանկը անսովոր բալի կիտրոնի հետ
- կեռաս - 1,5 կգ;
- շաքար - 1,5 կգ;
- 1 կիտրոնի կեղեւ;
- պեկտին - 50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1/4 tbsp.
Կաղամբով կիտրոնի կիտրոնի պատրաստման մանրամասն բաղադրատոմս
- Լվանալ կեռասը, կեղեւել դրանք, կտրել դրանք:
- Խառնել հատապտուղները կիտրոնի համով, պեկտինով, կիտրոնի հյութով եւ կրակի վրա:
- 10 րոպե եռացրեք:
- Ավելացնել շաքար:
- Խառնուրդը եւս 10 րոպե եփել:
- Կաթելուց առաջացող փրփուրը պետք է մշտապես հեռացվի:
- Թեեւ ջեմը պատրաստվում է ստերիլիզացնել բանկա:
- Ջեմը փոխանցեք բանկա: Մեկ այլ 5-10 րոպե գլորում եւ ստերիլիզացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել ընկույզով կարմիր կեռից ջեմ - ֆոտո հրահանգներ դեղատոմսի վրա
Բաղադրություն `կեռասից եւ ընկույզից ջեմ պատրաստելու համար
- կեռաս - 1 կգ;
- շաքար `700 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- չամիչ - 110 գ;
- 1 կիտրոնի հյութ:
Ֆոտո հրահանգը ընկույզի եւ կարմիր կեռից ընկույզի բաղադրատոմսով
- Չերի լվանալ, հեռացնել ոսկորները: Կտրեք մեջ կիսաբաց:
- Խառնել ընկույզը եւ շոշափել շղարշով: Կեռասին ավելացնել չամիչը, կիտրոնի հյութը:
- Խառնուրդը եփել ավելի քան 100 աստիճան 15 րոպե ջերմաստիճանում: Երբ ջեմն սկսում է շաքարավազ: Այնուհետեւ հեռացրեք ընկույզը շերտից եւ ավելացրեք դրանք:
- Քաղցրավենիքները տարածվում են բանկերի վրա: