Հյութը որպես պտուղ եւ հատապտղի մշակույթ հայտնի էր հին Հռոմում եւ Հունաստանում, որտեղ այն համարվում էր ոչ միայն հումք, համեղ վերաբերմունքի պատրաստման համար, այլ նաեւ հզոր աֆրոդիզիակ: Այժմ Եվրոպայում, Ասիայում եւ Հյուսիսային Ամերիկայում բերքահավաքի ծավալուն բերք է բերվում: Մեր լայնություններում ճապոնական սերկլուց հաջողությամբ մշակվել է երկար ժամանակ, եւ գործարանը հիանալի հանդուրժում է տնային սառնամանիքները, գարնանը այն հաճելի է հոյակապ ծաղկման եւ դիմացկուն է ամառային երաշտին: Այծեղջյուրի պտուղները նման են հսկայական վառ դեղին տանձին կամ խնձորին, եւ համը քաղցր-acidic եւ տտիպ է: Եվ ինչ հաճելի բուրմունք է այս «էկզոտիկ» պտուղը: Բացի դրանից, այծում պարունակում է մի շարք օգտակար միկրոէլեմենտներ եւ վիտամիններ, որոնք պահպանվում են ջերմային բուժումից հետո: Անշուշտ, կատվի կեղեւը համարվում է բնական «հակաբիոտիկ», քանի որ այն ունի հակատիպերային հատկություններ եւ նպաստում է անձեռնմխելիության ամրապնդմանը: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի առավել համեղ ջեմը: Կերակրատեսակների հետ պատկերված նկարները եւ նկարները պատկերված են կծու կախովի կույտերով `կլիմայի, ընկույզի, խնձորի, համեմունքների հետ: Մեր պարզ բաղադրատոմսի օգնությամբ յուրաքանչյուր տանտիրուհին կարող է ձմռանը եփել մի համեղ ուտեստ կամ համաժողովրդական համով `ձմեռային այծի մեջ կդառնա իրական« օգնական »բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար: Եվ պարզապես զարմացրեք հյուրերին նոր հետաքրքիր ճաշակով, որը ծառայել է թեյի բաճկոնով հարստացված ջեմով `հաճելի ախորժակ:
Առավել համեղ բաղադրատոմսը, որը սերուցքից է կախարդ է բազմավառությամբ, քայլ առ քայլ լուսանկարով, տեսանյութով
Multivark- ի հիասքանչ կեղեւի պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.
- սերուցք - 1 կգ
- շաքարավազ `900 գր:
Juicy jam- ը բազմատեսակ բաղադրատոմսով - քայլ առ քայլ նկարագրությամբ լուսանկարով:
- Այտուցի մրգերը լվանում են հոսող ջրի տակ եւ սրբված թղթե սրբիչով: Կտրեք երկուսը, ներսից սերմերը հանեք:
- Պտղի մարմինը պետք է կտրված լինի միջին չափի շերտերով եւ շաքարով ծածկված է էմալ ամանի մեջ: Որպեսզի շերտով մաքրվող պտուղների կտորները խառնել եւ թողնել մոտ երեք օր: Այս ժամանակահատվածում զանգվածը պարբերաբար խառնվում է շաքարի ավելի լավ տարածման համար:
- «Սիկոպուսկանիայից» հետո գոմաղբի բովանդակությունը մենք ուղարկում ենք բազմավառակի գավաթ:
- Մենք ցուցադրում ենք «Jam / Desserts» կամ «Quenching» ծրագիրը մոտ 22 րոպե:
- Multivark- ի ազդանշանից հետո մենք տալիս ենք բուժումը առանձին կոնտեյներով եւ պատրաստվում ենք վայելել արդյունքը. Հյութը պատրաստվում է շատ համեղ եւ բուրավետ: Եկեք խմեք թեյը:
Համեղ կաղամբ մեղրով եւ դարչինով սերուցքով `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով պատրաստված նրբագեղության պատկերներով
Համեղ բաղադրիչների ցանկը համեղ մեղրախաղի բաղադրատոմսի համար.
- սերկտի պտուղները `950 գր:
- ջուր 400 մլ
- դարչին `2 գր:
- մեղրը `1,45 կգ
Պատրաստում ցորենի, մեղրի եւ դարչինով ջեմ - բաղադրատոմսի նկարագրությունը քայլ առ քայլ:
- Նախ, մենք մաքրում ենք կեղեւի սերուցքի պտուղները եւ կտրում ենք հիմքը: Կտրել մեջ շերտ 1.5 սմ հաստությամբ եւ եփել եռացրած ջրում 10 րոպե:
- Մրգից պատրաստելուց հետո մենք չենք լցնում ջուրը, բայց ավելացնում ենք մեղր եւ դարչին եւ կրկին կրակի վրա դնում: Օշարակն անընդհատ թափվում է մինչեւ մեղրը լիովին լուծվում է:
- Մեղրը լուծարելուց հետո մենք կաթսայի մեջ խաշում ենք եփած սերկլիլային լոբիները եւ եփում մինչեւ օշին փխրուն:
- Տաք սիսեռ խառնուրդը թափվում է ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ ծածկված կափարներով: Սառեցուց հետո սառնարանով սուրճի հետ նրբաթիթեղներ ենք ուղարկում `մինչեւ ձմռանը կամ ինչպես դա կլինի: Նրբաբլիթը եւ բուրավետը, մեղրով եւ դարչինով հյութը կդառնա թեյի գերազանց աղանդեր եւ սեզոնային սնկերի դեմ կանխարգելիչ: Փորձեք այն ձեր առողջության վրա:
Ձմռանը ճապոնական սերկուցի պարզ խառնուրդը `լուսանկարներով բաղադրատոմս
Բաղադրությունը, ըստ ճապոնական սերկեւայի բաղադրատոմսի,
- այծ - 0,5 կգ
- ջուր 150 մլ
- շաքար `350 գր:
Ինչպես պատրաստել ձմռանը ճապոնական սերմիից պարզ ջեմ:
- Սերուցքի հատիկները հատվում են սուսերի վանդակում եւ ազատվում են: Յուրաքանչյուր մասը բաժանված է մի քանի կտորով:
- Կտրուկ quicred սերուցք տեղադրված է կաթսա եւ ծածկված շաքարի. Ակտիվացրեք, ծածկեք կոնտեյներով մի կափարիչով եւ դրեց այն սառնարանում մեկ օրվա համար `հյութալի համար:
- Պտուղները լցնել ջրով եւ բերել եռակի ջերմության: Եփել 5 րոպե, վերցնել այն եւ թողնել այն: Այնուհետեւ կրկին ուղարկում ենք կրակ եւ եփել այն հետագա սառեցմամբ: Դեպքի 5-ից 6 անգամ կրկնությունից հետո կարելի է նշել, որ ջեմը հագեցած է, իսկ լոբուլները `թափանցիկ եւ բերանի-ջրող:
- Պատրաստի նրբագեղությունը անմիջապես տարածվում է նախկինում ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ գլորում է: Ձմռանը նման կեղեւի խառնուրդը կարող է օգտագործվել որպես տնական կարկանդակ, լոլիկի լցոնում, ինչպես նաեւ սնկիի եւ բլիթի հավելում: Stunningly համեղ, պարզ եւ շատ օգտակար!
Թարախակույտ խմորից `այծի կաթսաներից` բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարով
Նրբաբլիթով եւ խնձորով թափանցիկ ջեմի բաղադրատոմսի համար պետք է բաղադրիչները.
- խնձոր - 50 գր:
- սերուցք - 1 կգ
- շաքար `500 գր:
- ջուր - 200 մլ
- մեկ կիտրոնի հյութ
Ձմռանը խնձորի կեղեւը մաքրելու համար.
- Խնձորները լվանում են, խառնվում են եւ կտրում են միջուկը: Այծեղջի պտուղները նույնպես իմն են, եւ կտրումից հետո մենք մեր ներքին մասից հեռացնում ենք: Այնուհետեւ պտուղը կտրված է շերտերի մեջ մոտավորապես նույն չափով եւ թափեց մի կաթսա:
- Խնձորի եւ սերկերի կտորները խառնվում են, շաքարով ծածկված եւ թողնում են 3-4 ժամ գաղտնի հյութ: Այնուհետեւ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ջուրը, եթե խնձորը հյութալի չէ: Մենք լիմոնի հյութը լցնել, խառնել ամեն ինչ եւ ցածր ջերմությամբ պատրաստել այն:
- Երբ պտղի լոբինները թափանցիկ եւ փափուկ դառնում են, մենք ջերմությունից հանում ենք ջեմը եւ փաթեթավորենք այն մաքուր ստերիլացված բանկաների վրա: Սառեցուց հետո, մենք դասակարգում ենք մեղրամոմներով թխվածքաբլիթներ, մշտական պահեստավորման համար մառան կամ մառան: