Ընկույզից անսովոր եւ նույնիսկ տարօրինակ տեսք ունեցող ջեմն ամենաարդյունավետ նախապատրաստություններից մեկն է: Այն թույլ է տալիս պահպանել իմունիտետը եւ օգնում է կանխել բազմաթիվ հիվանդությունների տեսքը: Սակայն նախքան այդպիսի քաղցրավենիք ձեռք բերելը, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել դրա կառավարման, հակացուցումների հնարավոր վնասների մասին տվյալները: Կարեւոր տեղեկությունները թույլ կտան պատշաճ պատրաստել բաղադրիչները: Օգնեք ստեղծելու համար ընդունակ սենյակները, քայլ առ քայլ լուսանկարներ եւ տեսանյութեր բաղադրատոմսեր ջեմ երիտասարդ կանաչ ընկույզներից: Հրահանգների ճշգրիտ հավատարմությունը կվերացնի աշխատանքում կատարված սխալները եւ խիստ կարճացնի պատրաստման գործընթացը:
Երիտասարդ ընկույզից պատրաստված ընկույզը բերքի օգուտն է եւ վնասը
Որն է երիտասարդ ընկույզից ստացված սկզբնական ջեմը:
Շատերը հետաքրքրված են ընկուզենիից ջեմի օգտակարությամբ: Քաղցրեղենը դրականորեն ազդում է մարսողական համակարգի աշխատանքին եւ կանխում է խոցի, գաստրիտի տեսքը: Այն օգնում է սնկերի բուժմանը եւ անձեռնմխելիության պահպանմանը:Հնարավոր վնասը եւ հակառակը, երիտասարդ ընկույզից խառնվելու համար
Անհրաժեշտ չէ ընկույզից քաղցր համեմել ու շաքարախտով տառապող մարդկանց: Բացի այդ, նմանատիպ զեղչեր չեն առաջարկվում ավելորդ քաշից տառապող մարդկանց համար: Հակառակ դեպքում քաղցրավենիքի հակադրությունները չկան: Բայց դուք պետք է խստորեն հետեւեք իրենց կերակրման կանոններին եւ ընկույզներ հավաքեք միայն այգու տարածքներում, հեռու արդյունաբերական օբյեկտներից եւ արահետներով:Անսովոր ջեմ `կանաչ ընկույզով - բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարով
Բաղադրությունը պատրաստված բնական ընկույզով նախնական ջեմ պատրաստելու համար
- կանաչ ընկույզ - 700 գ;
- դարչին, վանիլային քաղվածք - 0.5 թեյի գդալ;
- ջուր - 3,5 կետ;
- շաքար `700 գ:
Քայլ առ քայլ լուսանկարչական պատրաստման բաղադրատոմսը կանաչ ընկույզից անսովոր ջեմ է
- Հավաքեք ամբողջությունը, ոչ թե վնասված եւ ոչ փչացած ընկույզ:
- Բուսական սալորով կամ սովորական դանակով, դուք պետք է դրանք փաթաթեք:
- Լցնել ցուրտ ջուրը եւ թողնել 9 օր: Ամեն օր ջուրը փոխեք 2 անգամ:
- Մատնված ընկույզները փորված են պատառաքաղով: Կաթսա տեղափոխել եւ ավելացնել ջուր: Ավելացրեք շաքարավազ, բերեք եռացրած եւ կես ժամից հետո ափսեից հեռացեք, թույլ տվեք սառը եւ կանգ առնել օշարակին շուրջ 6 ժամ: Այնուհետեւ ավելացնել մնացած համեմունքները, եփել եւս 30 րոպե: Թափել ջուրը ստերիլացված բանկաների վրա:
Օգտակար խառնուրդը երիտասարդ ընկուզենիից `լուսանկարչական հրահանգով բաղադրատոմս
Բաղադրիչների ցանկը, ըստ երիտասարդ ընկուզենի, ջեմի բաղադրատոմսով
- ընկույզ - 5 կգ;
- շաքար - 2 կգ;
- ջուր - 1,5 լիտր:
Երիտասարդ ընկույզից ջեմ պատրաստելու նկարը
- Հավաքել ընկույզը: Օգտագործեք միայն ամբողջական մրգեր, առանց շտապ եւ վնաս:
- Լվանալ ընկույզով:
- Նրանց զգուշորեն կտրեց կեղեւը: Ավելի լավ է ձեռնոցներ աշխատել, հակառակ դեպքում ձեռքի մաշկը կդառնա թեթեւ շագանակագույն գույն: Ներծծվող ընկույզները ներծծում են ջրում 4 ժամ, ապա փոխեք ջուրը: Կրկնեք ընթացակարգը 2 անգամ:
- Պատրաստել շաքար:
- Պատրաստել օշարակ ջրի եւ շաքարից:
- Տեղադրեք ընկույզը օշարակին եւ լավ խառնել, ամենափոքր կրակի վրա պատրաստել 4 ժամ:
- Կաթսաներին բաժանելուց հետո: Մեկ շաբաթ անց ջեմն ու ընկույզները մթագնում են:
Խոհարարական ջեմ, երիտասարդ ընկույզով, բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ հրահանգներով
Բաղադրությունը, ըստ երիտասարդ ընկույզի ընկույզ բաղադրատոմսի
- ընկույզ - 200 հատ;
- շաքար - 3,5 կգ;
- մեղր - 400 գ;
- 1 դարչին փայտ;
- վանիլի քաղվածք - 2 գ:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար երիտասարդ ընկուզենիից
- Հավաքել, մաքրել եւ ընկնել ընկույզ:
- Մեկ շաբաթով լցնել պատրաստված ընկույզները սառը ջրով: Ջուրը օրական երկու անգամ փոխվում է:
- 15 րոպե եփել ընկույզը, քսում են ջուրը եւ վերամուղը 15 րոպե:
- Ստացեք ընկույզ, զով եւ պիրս մի քանի անգամ:
- Փոխանցել տաք ջրի մեջ, ավելացնել մեղրը եւ բերել եռալ:
- Կես ժամ կես ժամ:
- Ջուրը թափվելու է (ընկույզը կլանում է մեղրից քաղցրությունը):
- Խառնել 5 լիտր ջուր եւ շաքարավազ մի կաթսայում: Բաղադրություն բերեք օշարակին:
- Ավելացրեք ընկույզ եւ 1 ժամ եփեք:
- Պատրաստել դարչին փայտ: շաղ տալ այն եւ դնել այն մի քանի անգամ շաղափված շղարշով:
- Նրբաբլիթով մի թավայի մեջ դնել, վանիլին մի կաթսա եւ եփել եւս 2 ժամ:
- Տեղադրել ընկույզները բանկա, լցնել օշարակ: