Տորթեր, չորացրած ծիրան եւ վայրի բրինձ Այս աղցանը կատարյալ է տոնական սեղան ձեւավորելու համար, եւ ամենօրյա սպառման համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, առանց պարունակության սնուցող մարմնի: Չորացրած ծիրանի եւ չամիչով վայրի բրնձից պատրաստված աղցան լավ է, քանի որ այն չի պահանջում երկար վառարանը վառարանում, եւ նրա տեսքը եւ համը միայն դրական հույզեր են առաջացնում: Թեեւ, եթե դուք առաջին անգամ որոշել եք օգտագործել վայրի բրնձը, ապա նրա տեսքը կարող է փոքր-ինչ ցնցել ձեզ, քանի որ այն սովորական խոտի նման չէ: Այո, սա ընդհանրապես բրնձ չէ, այլ ԱՄՆ-ում եւ Կանադայում աճող մարգարտի խոտերի պտուղները, որոնք ունեն մուգ, գրեթե սեւ գույն եւ երկարատեւ ձեւ: Wild բրնձը շատ ավելի լավ է եփում, քան սպիտակները, սակայն անհրաժեշտ չէ ներծծվել, որպեսզի չկորցնեն շատ սնուցիչներ: Դուք կարող եք փնտրել սուպերմարկետներ վայրի եւ սպիտակ բրնձի խառնուրդով, եթե դուք չեք համարձակվի ձեզ համար այս անհայտ ապրանքի աղցան պատրաստել: Նման խառնուրդների մեջ վայրի բրնձը կանխամտածված է, որպեսզի այն պատրաստի նույնքան ժամանակ, որքան սպիտակ: Չի կարելի հիշատակվել աղցանի մեջ չորացրած ծիրանի օգուտները: Բոլորը գիտեն, որ այս չորացրած պտուղը օգտակար է սրտի եւ արյան անոթների համար, սննդարար է եւ պահպանում է գրեթե բոլոր թարմ ծիրանում պարունակվող վիտամինները: Նույն գովասանքի արժանի կարող է հնչում եւ չամիչ: Ընդհանուր առմամբ, այս աղցանը պետք է առնվազն մեկ անգամ փորձի:
Բաղադրությունը `- Ռայսի խառնուրդ 300 գ
- Թեթեւ հյութեր 100 գ
- Չորացրած ծիրան 150 գ
- Սոխի մանուշակագույն 1 հատ:
- Կարագ 10 գ
- Ընկույզ 50 գ
- Ձիթապտղի յուղ 30 մլ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Աղցան պատրաստելու համար դուք կարող եք բրնձի կամ բրնձի խառնուրդը, ինչպես նաեւ չոր ծիրանները, չամիչները, ընկույզները եւ կարմիր սոխը: Ռայսը եփել մինչեւ եփած:
- Քայլ 2 Բարեկամները լցնում են հալված թեյը բերգամոտով եւ թողնում 10-20 րոպե:
- Քայլ 3 Թարմացրեք ընկույզը չոր տապակի մեջ:
- Քայլ 4 Չորացրած ծիրաներն ու սոխը կտրեց երկար շերտերով:
- Քայլ 5 Խտացրեք կարագը տապակի մեջ եւ տապակել սոխը մինչեւ թափանցիկ, ապա ավելացնել չորացրած ծիրանը եւ եփել եւս 2-3 րոպե:
- Քայլ 6 Տապակած սոխը չորացրած ծիրանի հետ դնել, ավելացնել բրինձ, ընկույզ եւ չամիչ, որոնք առաջին հերթին պետք է բորբոքվեն: Բոլոր սեզոնը ձիթապտղի յուղով եւ աղով համտեսել: