Աղցան, հավի եւ չամիչով Աղցան տապակած հավի միսն ու չամիչը անսովոր համադրությամբ: Կծու, միջին կտրուկ սխտորի հաշվին, շատ կանաչապատում, նման աղցան անպայման զարմացնում է ձեզ: Ծառայել այն փոքր կտորներով փոքր կտորներով, զարդարված թարմ սալորով: Մենք իսկապես սիրում էինք աղցանը նոր եւ յուրահատուկ համով, խորհուրդ եմ տալիս այն փորձել:
Բաղադրությունը `- Հավի թմբկափայտ 2 հատ:
- Տապակած լույսը 3 բուռ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Գոտի կանաչ 0.2 ճառագայթ
- Մաղադանոս թարմ 0.2 շիշ
- Թարմ կերակրատեսակ 0.2 փունջ
- Մայոնեզ 6 tbsp. լ.
- Աղի 3 պտղունց
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 75 մլ
- Քայլ 1 Այս աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է չամիչ, հավի ոտքեր, սխտոր, կանաչ սոխ, թարմ սալոր եւ մաղադանոս, մայոնեզ (ես տնական մայոնեզ եմ օգտագործել), աղ, արեւածաղկի նուրբ յուղ:
- Քայլ 2 Նրբաթիթեղից հեռացրեք մաշկը եւ կտրեց միսը ոսկորներից, որը կտրված է փոքր կտորներով: Դուք կարող եք օգտագործել հավի դոշիկներ:
- Քայլ 3 Չամիչները լվանում եւ տաք ջուր են լցնում, մի որոշ ժամանակով:
- Քայլ 4 Կտրել կանաչ սոխը, սամիթը եւ մաղադանոսը:
- Քայլ 5 Թարմացրեք հավի միսը արեւածաղկի նուրբ յուղով, մինչեւ որ ամբողջությամբ պատրաստ է, թեթեւակի թրջել դրա հետ: Մենք տեղափոխում ենք միսը տապակած տանիքից դեպի ափսե, եւ թող այն ամբողջովին սառը:
- Քայլ 6 Մենք միանում ենք խորովածի աղցանների կանաչիներին, հավի միսին, շոգեխաշած չամիչներին, որոնցից մենք նախընտրում ենք ջրից քանդել:
- Քայլ 7 Season սեղան մայոնեզով եւ ավելացնել մանրացված սխտոր:
- Քայլ 8 Եկեք խառնել աղցան, թող սառեցրեք 30 րոպե, եւ այն ծառայեք փոքր մասերում, զարդարված թարմ սալորով: