Մենք ձկների պելմենտներ ենք կոչում Ձկնամթերքները խոհարարության պատմության մեջ ամենահինն են: Եվ ոչ միայն այն պատճառով, որ այն առավել մատչելի արտադրանքներից էր, այլ նաեւ ձկների եւ այլ ծովամթերքի օգտակարության եւ սննդային արժեքի պատճառով: Հավանական է, որ հեռավոր անցյալում մարդիկ մտածում են իրենց առողջության եւ կալորիաների մասին, բայց նրանք, ովքեր կերակրվում են ձուկ պարբերաբար, չեն կարող օգնել, սակայն նկատել, որ այն լավ է ապահովում կենսունակությունը, առանց միաժամանակ ընկնելու է ստամոքսի ծանր բեռը: Դա պայմանավորված է ցածր ջերմաստիճանով, հեշտ մարսողությամբ եւ սննդային արժեքով, ինչը չի զիջում միսը: Ստորեւ ներկայացված chafed ձկների բաղադրատոմսը ներառում է մեծ քանակությամբ բանջարեղեն, դարձնելով այս ուտեստը ավելի օգտակար եւ հեշտ: Ցածր կալորիականությամբ եւ ճաշացանկի հեշտությամբ պայմանավորված, այս բաղադրիչով պատրաստված ձուկը կարող է սպառվել, երբ դիտարկվում է ցածր կալորիականությամբ դիետաները եւ պարզապես կորցնում են մի քանի ավելորդ կիլոգրամ եւ վերականգնում մարսողություն: Ձկան բանջարեղենը շատ նուրբ եւ շատ համեղ է:
Բաղադրությունը `- Pelengas 1 հատ:
- Սոխ 2 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Beets 1 հատ:
- Pepper բուրավետ 5 հատ:
- Բեյ տերեւ 2 հատ:
- Pepper սեւ հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Աղի 1 պտղունց
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 1 tbsp. լ.
- Կարագ 10 գ
- Քայլ 1. Ճաշատեսակ պատրաստելու համար ձուկը պետք է լվանա, հեռացվի գլուխը, ընդերքը, կշեռքները եւ կույտերը: Լվանալ մանրակրկիտ եւ մանրակրկիտ սառը ջրով:
- Քայլ 2 Հետո մենք կտրեցինք ձկան մասերը, 2-3 սանտիմետր հաստությամբ:
- Քայլ 3 Բանջարեղենը պետք է լվանա եւ մաքրվի, 1 փոքր ճակնդեղ եւ գազար, եւ 2 միջին լամպ:
- Քայլ 4 Կտրեց սոխը օղակների մեջ, եւ գազարն ու խոլորձը մեջ շրջանակների մեջ:
- Քայլ 5 Վերցրեք մի խոշոր տապակ, գերադասելիորեն հարթեցրեք, որպեսզի ձկները տեղավորվեն 1-2 շերտերի մեջ եւ դրեց բանջարեղենի կեսը ներքեւում:
- Քայլ 6 Վերեւից, դնում ձկները, ապա բանջարեղենի երկրորդ կեսը:
- Քայլ 7 Լրացրեք բոլոր սառը ջրով, որպեսզի ձկները պարզապես ծածկված լինեն ջրով, ավելացնել համեմունքներ եւ մեկ ճաշի գդալ բուսական եւ կարագ:
- Քայլ 8 Մենք պատրաստում ենք ձուկը 35-40 րոպե եռացող պահից: Անհրաժեշտ է շատ փոքր կրակի վրա ձկների եփ գալ: Դուք կարող եք ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով եւ բանջարեղենով: