- Վերամշակված պանիր `400 գրամ
- Կարտոֆիլ - 400 գրամ
- Ծովախեցգետներն ընկել են `400 գրամ
- Սամիթ չորացրած - 2 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Գազար `250 գրամ
- Չորացրած մաղադանոս `2 թեյի գդալ
Հալեց պանիրը հալվում է եռացող աղացած ջրի մեջ (մոտ 2 լիտր): Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են փոքր խորանարդներ եւ դնում նույն տապակը: Մենք 10 րոպե եփել: Գազարները քսում են մի փոքր հատակի վրա: Թեթեւորեն տապակել գազավորված գազարն յուղի մեջ, բառացիորեն 3-4 րոպե մեղմելու համար: Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, մենք ավելացնում ենք գազար եւ փխրեցված խառնուրդներ ապուրի մեջ: Խառնել, բերել եռալ: Մենք փորձում ենք աղով: Խոհարարության ավարտից ընդամենը մեկ րոպե առաջ ավելացրեք կանաչին դեպի ապուր: Հեռացրեք կրակից, մի փոքր տաքացրեք կափարիչի տակ եւ ծառայեք: Հաճելի:
Ծառայություններ `6-7